Спанакопита с творогом и черемшой

Ингредиенты

черемша - 1 пучок
яйца - 2 шт.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто разморозить при комнатной температуре, не раскрывая упаковки.

Для начинки творог протереть через сито, черемшу промыть холодной водой, просушить и произвольно нарезать.

Смешать творог с черемшой, добавить 2 желтка, посолить и хорошо перемешать.

Положить на стол один лист теста фило, смазать его середину растопленным сливочным маслом, сверху положить второй лист, тоже смазать, также третий. Выложить в середину кругом начинку, примерно диаметром 20 см, как диаметр чаши мультиварки.

Смазать края теста масло и закрыть их к середине края. Сверху положить еще лист теста, смазать маслом и завернуть в последний лист.

Уложить пирог на дно чаши и смазать маслом.

Выпекать на режиме Запекание 15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Спанакопита с творогом и черемшой: шаг 1

Спанакопита с творогом и черемшой: шаг 2

Спанакопита с творогом и черемшой: шаг 3

Спанакопита с творогом и черемшой: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Вкусный пирог! А если его за несклько минут до готовности перевернуть? Что бы верх тоже подрумянился! Черемша на даче подросла,можно испечь.Тлько тесто фило у настут не продают в наших магазинах.Жаль.Пирог

olga.erbis

25.04.2015 06:18

Ответить

Да, вкусный и простой совсем.
Тесто фило можно сделать самостоятельно, даже здесь на сайте есть рецепт. Если просто в духовке готовить, то часто я пеку подобные пироги из обычного слоеного теста.
Перевернуть можно, но пирог поднялся красиво, а если перевернуть сразу осядет, жалко было sad хотя на тарелке он все равно осел.