Рёбра по гавайски
Приготовьте рёбра по гавайски из молодого поросёнка с гавайской красной солью, тростниковым сахаром и пряностями для незабываемого вкуса!
Продукты
- рёбра молодого поросёнка 4 кг. (верхняя рёберная часть)
- гавайская красная соль 1 ст.л.
- тростниковый сахар 1 ч.л.
- чеснок сушёный 1 ч.л.
- лук зелёный сушёный 1 ч.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- зелёный сушёный чеснок 1/2 ч.л.
- имбирь сухой 1/2 ч.л.
- оливковое масло 50 мл.
Пошаговый способ приготовления
Берём не очень жирную верхнюю часть молодого поросёнка, снимаем плёнку с внутренней стороны рёбер.
Смешиваем: Гавайскую красную соль, тростниковый сахар, чеснок сушённый, лук зелёный сушённый, чёрный перец, зелёный сушённый чеснок, имбирь сухой.
Натираем рёбра приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом, ставим в холодильник на 12 - 24 часа.
Готовим рёбра не под прямым обжариванием, для этого разжигаем угли с двух сторон гриля, но не по центру.
Кладём рёбра на решётку гриля по центру и жарим при не большом жаре от углей примерно 1 час, периодически переворачивая и меняя местами.
Затем снимаем с гриля готовые ароматные рёбра и даём минут 10 полежать, разрезаем ножом и сразу подаём на стол.
Приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Гавайская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9608
Понравилось: 23
Автор: andreytsibulski
Создан: 16 апреля 2015, 05:41
Комментарии
16 апреля 2015, 07:01
Ох, Андрюша, меня твои ребра с ума свели, я скоро слюной изойдусь зайдя в твои рецепты. Супер!!!
16 апреля 2015, 07:02
Ребра конечно не твои, а молодогопоросенка.
16 апреля 2015, 07:12
Сказка,а не ребра)))
16 апреля 2015, 07:31
Ооооо...! Какие ребра!!! Безумно аппетитные!
16 апреля 2015, 07:34
16 апреля 2015, 07:35
Девочки, спасибо ! ! !
16 апреля 2015, 08:28
Как аппетитно! С завистью смотрю на твой гриль.))))
16 апреля 2015, 08:38
Вау!!!!!!Я тут!!!!! Прелесть какая!!!!!!!!!!! Такие сочныееее!!!!!!!
Ху из -красная гавайская соль????
16 апреля 2015, 08:51
Как всегда - изощренно вкусно)
16 апреля 2015, 10:33
Да, рёбрышки суперские, такие мясистые, толстенькие. Ням-ням
16 апреля 2015, 10:49
Разве можно спокойно смотреть на такое аппетитное блюдо? Как до обеда дотерпеть!!!!
16 апреля 2015, 13:22
Божечки мои, ну что же Вы делаете снами, Андрей
16 апреля 2015, 13:24
Смакота!
16 апреля 2015, 13:57
ещё как мне такие рёбра нравятся!
16 апреля 2015, 16:12
во-во ху из?
16 апреля 2015, 16:12
16 апреля 2015, 18:54
Спасибо!!!!
17 апреля 2015, 10:26
Спасибо всем ! ! !
17 апреля 2015, 12:15
Они .. Прекрасны и Вкусны 👏🏻👏🏻👏🏻
27 апреля 2015, 23:11
Разрез так манит!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти