Свекольный салат с курагой и мандаринами

Свеклу натереть на терке, капусту нашинковать, перец порезать тонкими полосами;

Курагу хорошо промыть и порезать тонкими полосками, добавить к салату;

Выжать сок с половины мандарина, смешать сок с маслом;

Салат подсолить, заправить заправкой, размешать;

Выложить салат на тарелку, дополнить дольками мандарина, посыпать перцем и кунжутом;