Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочные кексы с шоколадом

Насладитесь сливочными кексами с шоколадом: нежное тесто на яйцах и пшеничной муке, с начинкой из молочного шоколада и глазурью. Попробуйте сейчас!

Продукты

2 яйца
125 г пшеничной муки
100 г сахарного песка
100 г 30%-ых сливок
10 г ванильного сахара
100 г молочного шоколада (4 кусочка для начинки, остальное для глазури)
60 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в однородную пышную массу.

Добавить просеянную муку. Перемешать.

Ввести сливки, аккуратно перемешать.

Формочки для кексов (у меня керамические диаметром 8 см) смазать маслом и присыпать мукой.

В подготовленные формочки выложить тесто, заполняя их на 2/3 по высоте.

В центр каждой формочки выложить по кусочку шоколада. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 190С примерно 25 минут.

Готовые кексы охладить немного в формочках, затем - на решётке.

Для глазури растопить по отдельности сливочное масло и оставшийся шоколад. Перемешать.

Полить пирожные тёплой глазурью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6839

Понравилось: 17

Автор: манюша

Создан: 13 марта 2015, 12:19

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Кексы с шоколадом

Дополнительная информация

Если у вас минимум времени до приезда незванных гостей, то этот рецепт вас выручит. Несложный в приготовлении, в котором используются доступные продукты что называется "шаговой доступности".

Рецепт Чадейки. Огромное спасибо ей за потрясающий рецепт!Правда у Ирины он идёт под названием пирожные. Но на мой взгляд - кексы. Тесто что-то среднее между кексовым и бисквитным. Оно содержит меньше яиц, чем бисквит и в то же время легче кексового. Шоколад лучше использовать молочный, тёмный будет перебивать сливочный вкус.

Формочки для кексов лучше использовать поменьше диаметром. Тогда получится не кексов побольше.