Вход | Регистрация
Сливочные кексы с шоколадом
Ингредиенты
- 2 яйца
- 125 гр. пшеничной муки
- 100 гр. сахарного песка
- 100 гр. 30%-ых сливок
- 10 гр. ванильного сахара
- 100 гр. молочного шоколада (4 кусочка для начинки, остальное для глазури)
- 60 гр. сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в однородную пышную массу.
Добавить просеянную муку. Перемешать.
Ввести сливки, аккуратно перемешать.
Формочки для кексов (у меня керамические диаметром 8 см) смазать маслом и присыпать мукой.
В подготовленные формочки выложить тесто, заполняя их на 2/3 по высоте.
В центр каждой формочки выложить по кусочку шоколада. Поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 190С примерно 25 минут.
Готовые кексы охладить немного в формочках, затем - на решётке.
Для глазури растопить по отдельности сливочное масло и оставшийся шоколад. Перемешать.
Полить пирожные тёплой глазурью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Если у вас минимум времени до приезда незванных гостей, то этот рецепт вас выручит. Несложный в приготовлении, в котором используются доступные продукты что называется "шаговой доступности".
Рецепт Чадейки. Огромное спасибо ей за потрясающий рецепт!Правда у Ирины он идёт под названием пирожные. Но на мой взгляд - кексы. Тесто что-то среднее между кексовым и бисквитным. Оно содержит меньше яиц, чем бисквит и в то же время легче кексового. Шоколад лучше использовать молочный, тёмный будет перебивать сливочный вкус.
Формочки для кексов лучше использовать поменьше диаметром. Тогда получится не кексов побольше.
Маша, кексики очень аппетитные!
Спасибо, Анна Юлиановна!
Аха, Светик! А ещё не надо взбивать и волноватья осядет или нет.
Вкусные кексы!
и внутри шоколад и снаружи... ммммм
Я люблю такие рецепты 😉 Минимум затрат 😉 Прекрасный результат 👏👏👏
Вкусный кекс!
И я люблю кексики с шоколадкой!
МММ! Кексы с шоколвднойтначинкой! Вкуууснооо!
Машуля, отличное угощение для гостей и всей семьи!
Ну все бы слопала....так хочется)