Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!"

Фото к рецепту: Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!"

Домашняя

40 мин.

8

Простой

13676

18

20

11 марта 2015, 19:56

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Эта "запиханка" зацепила меня тем,что у меня всегда дома есть любимая морковка и курага в том числе! Автор тоже понравилась,пишет с юмором,легко...,жаль,не успею ещё несколько рецептов её повторить на конкурс! Состав немного уменьшила под свою формочку,вместо орехов взяла смесь семечек слегка поджаренную. В состав входит: тыквенное семя,льняное семя,сезам двух видов белый и чёрный,подсолнечное семя.

Морковку натёрла крупно,курагу на удобные для еды кусочки нарезала. Залила стаканом воды и тушила с маслом и сахаром,помешивая,до выпаривания всей жидкости.

Рядом на маленькой сковороде обжарила муку на масле,влила подогретое в микроволновке молоко частями,постоянно помешивая.

Заваренную муку вылила в морковь,туда же желток и в самом конце взбитый белок. Обжарила семечки и добавила для вкуса.

Смазала силиконовую форму маслом для страховки,обсыпала сухарями из сухой булки и плотно утрамбовала всю морковную массу до краёв.

Верх решила посыпать сахаром (2 ч.л.) и корицей (0,5 ч.л.). В духовке они закарамелизировались и это вкусно!

Выпекалась запеканка около получаса при 180*. Вынимаем из формы не сразу,остыть чуток. Отделить немного ножом от краёв. Накрыть дощечкой,перевернуть,осторожно снять форму и перенести на блюдо для подачи. Не выдержала,нарезала ещё тёплую)))

Всё получилось,как и описывает автор...,не хуже яблочного пирога получилось,так и таскаю по кусочку,вкусно))) Думаю,с черносливом будет тоже не плохо!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!": шаг 1Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!": шаг 2Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!": шаг 3Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!": шаг 4Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!": шаг 5Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!": шаг 6Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!": шаг 7Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!": шаг 8Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!": шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Olga
11.03.2015 20:41
Ответить

Хоть я и не поклонник морковки 😉 Но , очень аппетитно 👍👍👍

Tatjana
11.03.2015 21:51
Ответить

Оль,морковка больше на яблоки тушёные  становится похожа,навено,за счёт кураги,она отдаёт свою кислинку,когда мешаешь в сиропе на огне. Там в оригинале автор тоже пишет,что не жалует морковь,но однако...Да,новый вкус и я для себя открыла))) 

aurica
11.03.2015 20:51
Ответить

Очень вкусно!Люблю морковную выпечку!

Tatjana
11.03.2015 21:52
Ответить

Тогда угощаю:  

ма-ма
11.03.2015 22:20
Ответить

очень соблазнительно! :) хочу! :)

Tatjana
11.03.2015 22:27
Ответить

Дарю))))  

krisenok
11.03.2015 22:51
Ответить

Сплошная польза, а не запеканка!!!

Tatjana
12.03.2015 00:25
Ответить

Ага! Главное,что муки чуть-чуть)))  Спасибо,Наташа!!! smiley

krolya
11.03.2015 23:24
Ответить

морковь и я = лучшие друзья

Tatjana
12.03.2015 00:28
Ответить

О,я тебя  ждала,Зоечка,припасла кусочек))) 

krolya
12.03.2015 15:19
Ответить

ogiway
12.03.2015 08:09
Ответить

laughКакая славная!!!!!!!!! И мне кусочек-я морковь не так, чтобы-зато курагу обожаюlaugh

Tatjana
17.03.2015 03:44
Ответить

С удовольствием  бегу угощать,Оксаночка)))  

Кира
12.03.2015 10:29
Ответить

Кайф..........

Жанна
12.03.2015 11:34
Ответить

Название первоначального рецепта улыбнуло! Морковную выпечку обожаю! 

sweta1
12.03.2015 14:25
Ответить

это так!blushморковь и курага  дружат!точно знаю!

byrenka
12.03.2015 19:07
Ответить

Танюш, просто замечательно!!!

antea
12.03.2015 19:24
Ответить

Отличный рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru