Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с болгарским перцем помидорами и сыром

Вкусный салат с болгарским перцем, помидорами, куриным филе и зеленью, заправленный апельсиновым соком и оливковым маслом. Освежите ваш стол!

Продукты

болгарский перец оранжевый 1 шт
помидор 2 шт
лук зеленый 4 пера
куриное филе отварное 450 г
морковь крупная 1 шт
зелень петрушки 1 пучок
сыр твердый 50 г
заправка:
сок апельсиновый 3 ст.л.
оливковое масло itlv 2 ст.л.
уксус бальзамический 2 ч.л.
соль
перец черный молотый

Пошаговый способ приготовления

Все овощи ополоснуть в воде. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками.

Отварное куриное филе нарезать соломкой.

Морковку также нарезать тоненькой соломкой или натереть на терке для морковки по-корейски.

Помидоры нарезать тоненькими дольками.

Смешать все порезанные овощи и куриное филе и сыр, перетертый в крошку или очень мелко нарезанный, в одной чаше. Добавить сюда же мелкорубленный зеленый лук.

Затем к салату прибавить рубленную зелень петрушки.

Дальше нужно приготовить заправку. Для этого в отдельную чашу влить свежевыжатый апельсиновый сок, добавить уксус и оливковое масло ITLV, посолить и поперчить по вкусу.

Салат перемешать и влить в него заправку. Перемешать снова и дать постоять минут 30, чтобы салат пропитался и стал более насыщенным.

Подавать к столу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13468

Понравилось: 11

Автор: katrina1990

Создан: 04 марта 2015, 19:54

Каталоги: Салат из овощей Салат с перцем Салат с помидорами Салат с помидорами и с сыром Салаты

Дополнительная информация

Этот салат очень диетический, так как состоит из большого количества полезных овощей и филе куриных грудок, которые считаются одним из самых диетических продуктов. Такой салат поможет и сделать фигуру более стройной, и запастись полезными витаминами и веществами, которых нам так сейчас не хватает весной , и к тому же он отлично подходит в качестве полезного перекуса.