Яблочные оладьи с овсяными хлопьями

Ингредиенты

1 большое
яблоко
200 гр. молока
80 гр. овсяных хлопьев тм "мистраль"
150 гр. муки
15 гр. ванильного сахара
10 гр. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
2 яйца
30 гр. сливочного масла
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоко вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке.

Смешать яблоко с молоком.

Смешать муку, разрыхлитель, сахарный песок, ванильный сахар, корицу и овсяные хлопья.

Соединить яблочно-молочную с сухой смесью. Перемешать.

Сливочное масло растопить. Остудить.

В тесто добавить растопленное сливочное масло и яйца. Перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло.

Столовой ложкой выкладывать на горячую сковородку тесто и выпекать оладьи с двух сторон.

Подавать горячие оладушки с мёдом, сметаной, ягодами, орехами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт очень вкусных, ароматных оладушек я нашла на сайте Нины Тарасовой, а она в свою очередь - во французском журнале Elle a Table.

Вот что пишет Нина: "КАк можно сделать быстрый, полезный завтрак, чтобы он пришёлся по вкусу всем членам семьи? А вот так - яблоко, овсяные хлопья и корица! Тесто без каких-либ усилий замешиваетя за три минуты, и ещё около 10 минут вы выпекаете эти оладьи."

Молоко можно заменить 1%-ым кефиром, кокосовым, молоком или миндальным. Вместо ванильного сахара можео взять семена стручка ванили или ванильный экстракт.