Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рагу из белой фасоли со свининой и грибами

Приготовьте рагу из белой фасоли со свининой и грибами по простому рецепту. Вкусные ингредиенты: фасоль, свинина, морковь, грибы и базилик!

Продукты

1. свинина (мякоть)-300 г
2. фасоль «бланш» от мистраль-1 ст. -200 мл
3. морковь-1 шт
4. перец сладкий-1 шт
5. лук-1 шт
6. грибы (шампиньоны замороженные)-200 г
7. масло растительное-2 ст.л.
8. базилик замороженный-4 т.ложки
9. соль и черный перец –

Пошаговый способ приготовления

1. Фасоль замочить часа на 4, затем отварить до состояния аль-денте в несоленой воде, слить и чуть обсушить.

2. Мясо нарезать средними кубиками, овощи очистить, промыть и нашинковать соломкой, морковь- полукружьями. Грибы разморозить, жидкость сохранить, сами грибы разрезать на 2 или 4 части, чтобы они были по размеру вдвое мельче кусочков мяса.

3. Я готовила в мультиварке, но вполне возможно и на плите в казанке. Разогреть масло и обжарить мясо до румяной корочки. Добавить грибы и продолжать обжаривать.

4. Добавить овощи и все вместе пассировать до полуготовности овощей. Влить жидкость из-под грибов и тушить 10 минут.

5. Посолить, добавить пряности. Выложить фасоль и замороженный базилик. Перемешать и поставить мультю в режим сохранения тепла на полчаса.

6. Подавать со свежими помидорами и ржаным хлебом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9058

Понравилось: 19

Автор: ogiway

Создан: 25 февраля 2015, 10:31

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Рагу из свинины

Дополнительная информация

Ароматное, вкусное и сытное блюдо. Мои коронованные особы уплетали с большим удовольствием!

на красоту блюда это,конечно повлияет,если я белую фасоль на красную заменю....
выковыривают,понимаш,все её....
надо и моим прЫнцам такое рагу приготовить...
чтобы короны плотнее сидели!

ogiway

25 февраля 2015, 16:22

Хм...это они вот зря-ей-ей!!!!!!! Фасолька бланш -мелкая и белая-она по вкусу от красной несколько отличатеся..она более сливочная и на раскус чуть маслянистая, что ли...люблю ее.Но- готовь с любой-будет вкусно! И короны -опять таки-ветром не сдует!

ogiway

25 февраля 2015, 16:22

krolya

25 февраля 2015, 17:15

твоиособы знают толк в еде

ogiway

25 февраля 2015, 17:22

Это дааааа...эти...кхм..особы-они знают! Такие умные стали-прям напасть! Спасибо, Зайкин!!!

Наталья Курникова

25 февраля 2015, 19:02

вкуснятина)))

Алевтина