Компот

Соленья и маринады

Блины карри с креветками и ананасом

Name: Блины карри с креветками и ананасом.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; пшеничная мука; молоко; куриный бульон; красная паста карри; растительное масло ideal; креветки; ананас; кокосовое молоко; цедра и сок лайма

Попробуйте блины карри с креветками и ананасом! Вкусное сочетание пшеничной муки, яиц, красной пасты карри и кокосового молока. Ваш идеальный ужин!

Продукты

яйцо - 2
пшеничная мука - 100 г
молоко - 250-300 мл
красная паста карри - 2 ст.л.
растительное масло ideal - 2 ст.л.
для начинки:
креветки - 500 г
ананас - 300 г
красная паста карри - 2 ст.л.
кокосовое молоко - 250 мл
лайм - цедра и сок

Пошаговый способ приготовления

1. В чашке смешать муку с яйцами, пастой карри и растительным маслом.

2. Тонкой струйкой влить молоко или бульон, перемешивая венчиком до однородного состояния. Тесто отставить.

3. Креветки разморозить, почистить. Ананас нарезать небольшими кусочками.

4. Пасту карри разогреть в небольшом количестве кокосового молока в сковороде или сотейнике. Затем добавить половину остального молока. Хорошо размешать, чтобы не осталось кусочков пасты.

5.Добавить ананас, довести до кипения на среднем огне. Затем добавить остальное молоко, добавить креветки, цедру и сок лайма по вкусу.

6. Варить. помешивая пару минут и снять с огня.

7. На хорошо разогретой сковороде пожарить блины.

8. Подавать блины с креветочным соусом.

Приятного аппетита!