Салат с пастой "итальянские мотивы"

Фото к рецепту: Салат с пастой  итальянские мотивы

Ингредиенты

  • паста «borges» penne rigate - 100-120 гр.
  • руккола - 2 горсти
  • помидоры черри - 200 гр.
  • сыр моцарелла шариками - 100 гр.
  • яйца перепелинные - 4-5 шт.
  • каперсы (или оливки) - 2 ст.л.
  • миндаль -1 горсть
  • итальянские травы сушеные
  • чеснок -1 зубчик
  • оливковое масло - 2-3 ст.л.
  • бальзамик - несколько капель

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварить пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

Мне нравится "аль денте", поэтому варю на 1-2 минуту меньше.

Откинуть на дуршлаг, охладить недолго под струёй воды.

Рукколу помыть, обсушить.

Помидоры помыть.

Яйца сварить 2 минуты, очистить, разрезать пополам.

Миндаль порубить соломкой.

2. На тарелки выложить рукколу, пасту, помидоры и моцареллу.

Присыпать сушеными итальянскими травами.

Добавить каперсы, миндаль.

В оливковое масло выдавить зубчик чеснока и полить маслом салат.

Количество бальзамика регулируйте по вкусу. У меня были черри с кислинкой, поэтому добавила совсем немного.

Пошаговые фото рецепта

Салат с пастой "итальянские мотивы": фото шаг 1
Салат с пастой "итальянские мотивы": фото шаг 2
Салат с пастой "итальянские мотивы": фото шаг 3
Салат с пастой "итальянские мотивы": фото шаг 4
Салат с пастой "итальянские мотивы": фото шаг 5

Дополнительная информация

И снова простое, но вкусное блюдо.

Готовится на раз-два, и яркий сытный ужин в итальянском стиле готов!


 


5.04.409434456222211.06
leontina

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Энциклопедия пасты от BORGES!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
неля0503

Очень классно смотрится!)))

leontina
14.02.2015 20:41

Большое спасибо!

sveta-koolinar

Отличный салат! 

leontina
16.02.2015 11:54

СПАСИБО!

krolya
14.02.2015 23:44

leontina
15.02.2015 08:21

svetluha
15.02.2015 05:58

Красотища в тарелке! Я бы такое точно слопала без остатка!
 

leontina
15.02.2015 08:21

Спасибо, приятно слышать!)

Tatjana
21.02.2015 19:54

Манящий салатик! 

leontina
22.02.2015 10:09

спасибо))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты