Сникердудль

Ингредиенты

масло сливочное – 100 г
сахарный песок – 1 ст.
ваниль – 0,5 ч.л.
яйцо – 2 шт.
молоко – 25 мл.
мука – 1 ½ стак.

орехи грецкие измельченные – ½ стак.
сода – 1 ч.л.
для панировки:
песок сахарный – 3 ст.л.
корица – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее достать необходимое количество сливочного масла из холодильника. Оно должно быть комнатной температуры.

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, взбить.

Отправить в масляно-яичную массу муку (я ее просеяла), молоко, гречкие орехи, соду, ваниль. Замесить тесто. Оно должно быть податливым, как пластилин, но не липнуть к рукам! Возможно, муки понадобится больше немного.

Духовку разогреваем до 190 град.

Для панировки перемешать в плоской тарелке корицу и сахарный песок (я брала коричневый сахар).

От теста отщипываем кусочки размером со сливу, обваливаем каждый в панировке, отправляем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Печеньки растут, выкладывайте их на достаточном расстоянии друг от друга!

Ну вот, ждем 15-20 мин. (ориентируйтесь по духовке) и достаем румяные ароматные колобки. Корочка у них хрустящая, а внутри печеньки мягкие!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сникердудль – очень популярное в Америке печенье. Продается и готовом виде, а также предлагается в виде полуфабриката. Но сделать самим не составит никакого труда! Вариантов этой выпечки много, я предлагаю этот. Угощайтесь!