Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Каша пшенная с креветками

Попробуйте вкусную кашу пшенную с креветками! Готовим из пшена, воды, репчатого лука, сливочного масла и плавленого сырка с бульоном для незабываемого аромата.

Продукты

пшено – ½ стак.
вода – 150 мл
лук репчатый – 2 шт.
масло сливочное – 70 г
сливки – 120 мл
сырок плавленый – 150 г
креветки – 250 г
бульон от варки креветок – 150 мл.

Пошаговый способ приготовления

Пшено очень хорошо промыть.

Вскипятить воду в кастрюле с толстым дном, засыпать в нее пшено, снова довести до кипения. Огонь сделать минимальным, варить кашу 20 мин. до состояния аль денте.

Креветки отварить, бульон сохранить.

Лук мелко нарезать.

В сотейнике растопить 2 ст. л. сливочное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета.

Добавить отварное пшено, сливки, бульон от варки креветок. Сверху раскрошить сырок (у меня был с грибами). Внимательно читайте этикетки! Мой муж один раз купил сырный продукт, этот сырок очень плохо плавится!

Все перемешать, доварить кашу в течение 10 мин.

Попробовать на соль. Солить нужно на этом этапе, т. к. бульон от варки креветок достаточно соленый!

Перед подачей вмешать в кашу оставшееся сливочное масло, добавить креветки.

И подавать!