Тушёные утиные желудки с солёными огурчиками

Ингредиенты

утиные желудки- 400 гр
морковь- 1 крупная шт
лук- 1 крупная репка
солёные огурцы- 2-3 шт

лавровый лист- 1 шт
перец горошком -3-4 шт
соль чуть-чуть( я её не использовала)

Пошаговый рецепт приготовления

Я всё готовила в мультиварке-скороварке, но на плите или в духовке получится тоже вкусно, просто времени больше уйдёт))

Желудки моем и кладём в чашу мультиварки и ставим в режим обжаривание...

Тем временем морковь и лук чистим. Морковь трём на крупной тёрке( но можно и колечками порезать), Лук кольцами и отправляем их к желудочкам.

Огурцы нарезаем полукольцами и кладём в мультю. и Немного обжариваем.

Залила я всё огуречным рассолом(можно просто водой, тогда нужно посолить по вкусу, с учётом, что есть солёные огурцы), по уровню всех продуктов. Кладём лавровый листик и перец.

Ставим мультиварочку на режим тушение( в моей просто время приготовления) на 40 минут.

Такие желудки прекрасно сочетаются с рисом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тушёные утиные желудки с солёными огурчиками: шаг 1

Тушёные утиные желудки с солёными огурчиками: шаг 2

Тушёные утиные желудки с солёными огурчиками: шаг 3

Тушёные утиные желудки с солёными огурчиками: шаг 4

Тушёные утиные желудки с солёными огурчиками: шаг 5

Дополнительная информация

Девочки меня заворожили перед Новым годом утиными желудками, вот и я решила с ним поэкспеременитировать... и очень даже удачно, у меня попросили повторения surprise , получились они очень нежными