Рёбра ягнёнка
Нежные рёбра ягнёнка, приправленные солью, чесноком и имбирём, в сочетании с тёмным пивом и соевым соусом. Идеальный рецепт для гурманов!
Продукты
- рёбра ягнёнка 1 кг.
- соль 1 ч.л.
- чеснок сухой 1 ч.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- имбирь свежий 40 г
- перцовый соус 50 мл.
- соевый соус 100 мл.
- пиво тёмное 400 мл.
- оливковое масло 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём не очень жирные рёбра симпатичного ягнёнка, разрезаем каждое ребро по отдельности.
Смешиваем: Соль, чеснок сухой, чёрный перец, мелко порезанный имбирь, перцовый соус, соевый соус, пиво тёмное.
Опускаем рёбра ягнёнка в маринад, перемешиваем и ставим в холодильник на 6 - 12 часов.
После сливаем маринад, обсушиваем рёбра бумажными полотенцами и слегка сбрызгиваем оливковым маслом.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим решётку гриля щёткой и сбрызгиваем оливковым маслом.
Кладём рёбра на прогретую решётку гриля, жарим рёбра 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут с каждой стороны.
Затем снимаем с гриля ароматные готовые рёбра и под любой гарнир на ваше усмотрение подаём на стол.
Да, не помешает какой-нибуть острый соус. Приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7573
Понравилось: 26
Автор: andreytsibulski
Создан: 28 декабря 2014, 06:42
Похожие рецепты
Комментарии
28 декабря 2014, 07:56
Андрей, вкусные ребрышки. Спасибо.
28 декабря 2014, 08:13
28 декабря 2014, 10:47
Традиционный для тебя и замечательный по составу маринад!
28 декабря 2014, 11:12
Вкуснятина!
28 декабря 2014, 12:21
28 декабря 2014, 13:35
ну, это моя конкретная слабость...баранинка!!! сколько бы не сидела на диетах, в этом сорте мяса не могу себе отказать. ООООООЧЕНЬ ЛЮБЛЮ!
28 декабря 2014, 15:11
Очень ВКУСНО!!!
28 декабря 2014, 16:37
ну про рёбра всё уже сказали, я только добавлю, что приятно видеть на заднем плане зелень
28 декабря 2014, 17:25
Отличный маринад! Андрей у нас похожие свиные ребра продают,подайдут сюда?
28 декабря 2014, 22:02
29 декабря 2014, 00:20
Вкусно, фото аппетитные, аж дух захватывает!
29 декабря 2014, 05:46
Очень вкусно, Андрей!
29 декабря 2014, 06:50
Подойдут, только бери верхнюю рёберную часть !!!
29 декабря 2014, 06:52
Спасибо друзья, с наступающим новым годом вас ! ! !
29 декабря 2014, 09:51
Я не опоздала? Вкуснятина и такое розоватое внутри правильное мяско!!
29 декабря 2014, 17:56
Вкусно !!!
30 декабря 2014, 23:59
Вот бы в холодильнике лежали такие ребрышки)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти