Салат с лососем северный полюс
Попробуйте салат с лососем "Северный полюс" с филе лосося, картофелем, морковью и уникальной подачей в виде пингвинов. Вкус и стиль в каждом укусе!
Продукты
- филе лосося (слабосоленое) – 200 г
- лук красный – 1 шт.
- картофель средний – 2 шт.
- морковь – 2 шт.
- яйцо – 3 шт.
- сыр твердый – 100 г
- черный кунжут (семена) – 10 г
- чеснок – 1 зубчик
- соль
- майонез тм «слобода»
- маслины – (для оформления медведей – 2 шт. для формирования пингвинов – 6 шт. ) - 8 шт.
Пошаговый способ приготовления
Морковь и картофель завернуть в фольгу и запечь в духовке или отварить, охладить и очистить.
Филе лосося, картофель и лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Яйца отварить, очистить, разрезать пополам, отделить белки от желтков.
Желтки размять вилкой. 1/4 часть яичного белка оставить для оформления, остальные яичные белки мелко нарезать.
На блюдо равномерно выложить филе рыбы и лук.
Смазать майонезом.
Затем выложить картофель.
Смазать майонезом.
Следующим слоем выложить морковь.
Смазать майонезом.
Далее измельченные яичные желтки.
Смазать майонезом, а так же смазать майонезом бока салата.
Верх и бока салата посыпать тертым на мелкой терке сыром.
Бока салата смазать майонезом.
Обсыпать черным кунжутом.
А теперь нужно оформить салат.
В яичные белки добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать и протереть через сито.
В яичную пасту добавить чеснок через пресс, соль и перемешать.
Яичную пасту выложить на салат и сформировать "медведей".
Оформить маслинами.
"Уши" сделать из яичного белка.
Из маслин, моркови и яичного белка сформировать «пингвинов», скрепить соленой соломкой или маленькими деревянными шпажками.
«Глазки» нарисовать с помощью маленькой деревянной шпажки майонезом, «зрачки» из черного кунжута.
Пошаговые фото
17 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Комментарии
26 декабря 2014, 19:07
Светочка, браво! Сколько ты сегодня приготовила красивых блюд, уверена твои старания обязательно заметят )))))))
26 декабря 2014, 19:14
здорово! интересный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
26 декабря 2014, 20:39
Спасибо,Оленька!
26 декабря 2014, 20:40
Спасибо!
26 декабря 2014, 20:54
Класс!!! Только жалко есть таких красавцев!
26 декабря 2014, 20:57
Красота да и только!!!
26 декабря 2014, 21:20
Очень красиво!
26 декабря 2014, 21:39
26 декабря 2014, 22:38
Оформление - класс!
26 декабря 2014, 23:16
Красота!
26 декабря 2014, 23:44
Милые мишки-зверушки! Состав салата тоже вкусный!
27 декабря 2014, 06:10
Вот-бы припасть к этому северному полюсу ! ! !
27 декабря 2014, 07:07
27 декабря 2014, 15:57
Светик, здрово ты оформила салат!
27 декабря 2014, 16:14
Светлана, замечательный салатик!
27 декабря 2014, 18:31
Всем большое спасибо за комментарии!
27 декабря 2014, 22:53
Замечательно!!!!!!!
28 декабря 2014, 01:50
Светочка,чудесный салат!Произведение искусств настоящее!
28 декабря 2014, 02:06
Как красиво и вкусно у Вас, Светлана!!!!
29 декабря 2014, 15:27
Выглядит прям как торт! Мишки очень трогательные!
03 января 2015, 21:50
оформление супер!!!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти