Салат с креветками и кальмарами "паутинка"

Фото к рецепту: Салат с креветками и кальмарами  паутинка

Ингредиенты

  • рассчитано на 2 порции:
  • кальмар – 1 тушка
  • креветки королевские сырые – 6-8 шт.
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
  • капуста пекинская – ¼ кочана
  • огурец свежий – 1 шт
  • лук зеленый – небольшой пучок
  • перец болгарский – ½ плода
  • помидоры черри – 10 шт
  • маслины – 10-12 шт
  • кунжутное масло – 1 ст.л.
  • для блинчиков:
  • яйца куриные – 2 шт
  • соус соевый kikkoman – 1 ч.л.
  • масло оливковое – 1 ч.л.
  • черный сезам для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее разморозить кальмар и креветки, желательно на верхней полке холодильника.

Креветки почистить, удалить черную кишечную вену. У кальмара удалить хитиновые пластины и очистить от пленки. Порезать тонкими колечками.

Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить креветки по 1,5 минуты с каждой стороны, вытащить из масла, отправить в масло кольца кальмаров, засечь 1 минуту 40 секунд, через означенное время добавить соевый соус, отправить обратно креветки и через 20 секунд снять с огня. Содержимое сковороды вместе с жидкостью переложить в отдельную мисочку. Дать полностью остыть.

Для блинчиков взбить венчиком 2 куриных яйца вместе с соевым соусом и оливковым маслом. Перелить смесь в пакет для заморозки (они попрочнее), уголочек отрезать так, чтобы дырочка была чуть больше игольного ушка. На сухую сковороду (или с небольшим количеством масла) выдавливать из пакета яичную смесь в виде паутинки. Из этого количества смеси получится две паутинки.

Порезать соломкой китайскую капусту, колечками огурец, измельчить зеленый лук, помидоры черри пополам, перец болгарский соломкой.

Смешать в миске овощи, добавить морепродукты без жидкости, маслины, перемешать с кунжутным маслом.

Выложить салат в порционные салатники, украсить яичной паутинкой, посыпать сезамом.

Приятного аппетита!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Салат с креветками и кальмарами "паутинка": фото шаг 1
Салат с креветками и кальмарами "паутинка": фото шаг 2
Салат с креветками и кальмарами "паутинка": фото шаг 3
Салат с креветками и кальмарами "паутинка": фото шаг 4
Салат с креветками и кальмарами "паутинка": фото шаг 5
Салат с креветками и кальмарами "паутинка": фото шаг 6
Салат с креветками и кальмарами "паутинка": фото шаг 7
Салат с креветками и кальмарами "паутинка": фото шаг 8
Салат с креветками и кальмарами "паутинка": фото шаг 9

Дополнительная информация

Поступил заказ салат повторить.


 


5.04.5010635294096261.015
Svettt

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Идеальные рецепты на каждый день!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
krolya
25.12.2014 18:26

ах, какая идея с блинчами да к такому салатику

ogiway
25.12.2014 20:42

Славный салат! И подала классно!

byrenka
25.12.2014 21:03

Прелестно, Светланчик!!!!

Tatjana
25.12.2014 21:03

Очень вкусный салатик! 

olga
25.12.2014 21:34

аппетитная тарелочка

strelec148

яркая паутинка, Светик! как ты!!!! лучик наш!

Lgrant (Лена)

Как Здорово)))

Inna_2107

Классный салат!

andreytsibulski

 Отличный салат ! ! !

манюша

Завлекательный салатик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты