Оливье с печенью

Фото к рецепту: Оливье с печенью

Ингредиенты

  • печень индюшиная - 150 гр.
  • отварная картофель - 1 шт.
  • морковь отварная - 1 шт.
  • огурец маринованный или соленый - 1 шт.
  • яйцо - 1-2 шт.
  • майонез - 4 ст.л.
  • горошек зеленый консервированный - 2 ст.л.
  • зелень орегано и перья лука для украшения и подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовим овощи: картофель, морковь и яйца хорошо моем и отварим отдельно до готовности. Остудим и чистим.

2. Печень моем и удаляем ненужный жир и пленочки. Отправляем в кипящую воду на 12-15 минут. Вынимаем из воды и даем полностью остыть.

3. Картофель режем мелким кубиком и укладываем на дно порционных бокалов. Наносим сеточку из майонеза.

4. На картофель укладываем огурец и морковь, нарезанные мелким кубиком Снова наносим сетку из майонеза.

5. Остывшую печень трем на крупной терке и укладываем следующим слоем в стакан. Хорошо пропитываем майонезом.

6. Остывшие яйца трем на крупной терке и складываем завершающим слоем. Поливаем майонезом.

7. Украшаем верхушку салата зеленым горошком. Отправляем в холодильник на 1 час, чтобы салат пропитался, и подаем к столу! Перед подачей украшаем цветочком орегано и перьями зеленого лука.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Предлагаю попробовать мой вариант традиционного салата "Оливье", с немного обновленым составом и подачей в стаканах и слоеным! Этот салатик смотриться очень эффектно на праздничном столе и однозначно не останется не замеченным Вашими гостями! Угощайтесь!


5.04.4700480365792411.011
Iren_D

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Приготовь свой Новый год!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krolya
17.12.2014 18:26

Iren_D
17.12.2014 18:42

Благодарю, что заглянули! 

byrenka
17.12.2014 18:39

С печенкой..... интересненько!!!!

Iren_D
17.12.2014 18:42

Спасибо! и вкусненько! ;)

Linda82 (Marioka82)

Ира, классный салат ! А у меня на завтра, тоже с печенью салатик, запланирован ))))

Iren_D
17.12.2014 19:28

Оленька, спасибо, милая! Буду с нетерпением ждать твоего салатика,т.к. осталось немного печени! ;)

FoodStation1

Ириша, какое объедение. Хочу к тебе за стол!

Iren_D
17.12.2014 19:29

Натали - твой ответ ниже! ;) Не попадаю в кнопочки! surprise

Iren_D
17.12.2014 19:28

Наталочка, с большущим удовольствием бы тебя угостила и салатиком и лимончеллой, кстати, от Маришки! ;)

chudo
17.12.2014 20:39

интересная идея, надо будет попробовать;)

Iren_D
17.12.2014 20:44

Танюшенька, спасибо! Очень нежным получается такой вариант салатика! Рекомендую! 

Olga
17.12.2014 22:32

На вкус не знаю .. Но идея с печенкой понравилась 

Iren_D
17.12.2014 22:54

Ольга, угощайтесь! Надеюсь, что мое нововведение к классическому салату Вас не разочарует? 

Tatjana
17.12.2014 23:44

Очень даже смотрится))) 

Iren_D
18.12.2014 14:10

Спасибо, Танюша! ;)

ogiway
18.12.2014 08:27

Хороший салатик!

Iren_D
18.12.2014 14:11

Спасибо большое! 

avani
18.12.2014 17:04

Iren_D
18.12.2014 17:19

Светик, спасибо, что заглянула на мое Оливье! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты