Оливье light

1. Горошек залить кипятком. довести до кипения, затем выложить в дуршлаг и обдать холодной водой.

2. Соль смешать с перцем и маслом, замариновать филе.

3. Морковь, огурцы и яйца нарезать кубиком.

4. Сковороду разогреть и обжарить филе со всех сторон до золотистой корочки.

5. В чашку выложить продукты, нарезанные кубиком. Добавить мелко нарезанный лук. Добавить 2 ст. ложки зеленого горошка

6. Остальной горошек пробить с майонезом блендером и протереть через сито.

7. Филе нарезать пластинками.

8. На тарелку выложить немного майонезного соуса, немного оставить, остальным заправить салат.

9. Сверху соуса выложить салат. На салат ломтики мяса и полить оставшимся соусом.

Приятного аппетита!