Салат "морковка" или "от ушастых"

Ингредиенты

отварное куриное(или филе индейки) филе- 250 гр
картофель отварной- 3 крупные шт.
морковь отварная- 3 средние шт.
сваренные яйца- 2 шт
грибы( у меня солёные, но можно взять и маринованные и свежие)- 300 гр

лук- 1 большая репка
соль-
майонез провансаль слобода- 230 мл.
пучок зелени( у меня петрушка)

Пошаговый рецепт приготовления

Я всегда заправляю салаты майонезом, смешанным со сметаной и взбитый с какой-нибудь зеленью. В этот раз я взяла чисто майонез СЛОБОДА и взбила его с кинзой( уж больно я её люблю), но без фанатизма.

Грибы порезать и обжарить вместе с мелко нарезанным луком с небольшим количеством масла.

Салатик укладываем слоями и придаём форму моркови:

1. картофель(натёртый на мелкой тёрке)

2. Майонез+кинза

3. грибы с луком

4. куриное филе(мелко нарезанное)

5. майонез+кинза

6. Яйца( на мелкой тёрке)

7. майонез+кинза

8 Морковь( на мелкой тёрке)

Я салат не солила, т.к. я брала солёные грибы, если ВЫ будете брать другие(свежие например), то картофель и куриное филе лучше подсолить.

Кладём в основание пучок зелени(типа ботва), но её лучше выкладывать перед подачей(иначе завянет).

Приятного Новогоднего аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Салат "морковка" или "от ушастых": шаг 1

Салат "морковка" или "от ушастых": шаг 2

Салат "морковка" или "от ушастых": шаг 3

Салат "морковка" или "от ушастых": шаг 4

Салат "морковка" или "от ушастых": шаг 5

Салат "морковка" или "от ушастых": шаг 6

Салат "морковка" или "от ушастых": шаг 7

Салат "морковка" или "от ушастых": шаг 8

Дополнительная информация

Вот такой простой салатик я периодически готовлю на праздники и Новый год не исключение. Выглядит очень ярко. И всегда, кто видит его в первый раз, он вызывает улыбку, и его пробуют в первую очередь. Он и вкусный, очень редко(да никогда) у нас он не остаётся на следующий день