Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грудинка свиная в мультиварке

Приготовьте вкусную свиную грудинку в мультиварке с чесноком, солью, красным острым перцем и сладкой паприкой. Легкий и аппетитный рецепт для всей семьи!

Продукты

600 г грудинка
6-7 зуб. чеснока
1 ст.л. соли (без горки)
1 ч.л. красного острого перца
2 ч.л. красной сладкой паприки

Пошаговый способ приготовления

Чеснок, соль и специи точных пропорций нет. Специи и их количество лучше подбирать на свой вкус. Мы любим острое и соленое, поэтому я не жалела соли и перца.

Всё специи растереть в однородную массу. Так как ступки у меня нет, то чеснок я измельчила в чеснокодавилке, а затем добавила соль, специи и вилкой все соединила, до получения пастообразного состояния.

Специи втереть со всех сторон в грудинку.

Подготовленные куски грудинки завернуть в фольгу.

В оригинальном рецепте мариновать грудинку не надо, разу завернуть в фольгу и поставить готовить, но я все – таки оставила грудинку на 30 минут в специях мариноваться).

В чашу мультиварки налить воды (у меня 1 литр) и установить контейнер для варки на пару с грудинкой.

Готовить в режиме "На пару-мясо" 50 минут.

По окончании программы, достать грудинку (не вынимая из фольги), дать остыть и убрать в холодильник, не менее чем на 2 часа (лучше на ночь).