Яичный рулет с авокадо и брынзой

Ингредиенты

авокадо спелый-1/4 шт
брынза болгарская-кусочек
укроп-2 веточки
лайм -1 долька

яйцо-1шт
крахмал кукурузный-1 ч л
молоко-1 ст л
масло оливковое-подмазать сковороду

Пошаговый рецепт приготовления

В кружке подвзбила яйцо с солью,налила молоко,положила крахмал и все хорошо взболтала.

На керамическую,разогретую и подмазанную сковороду вылила массу.Когда блин яичный схватился хорошо,перевернула его и доделала до красивого цвета.Сняла блин на тарелку.

Авокадо почистила,порезала на кусочки и полила соком лайма.Мелко порезала укроп,раскрошила брынзу и отправила к авокадо.

Выложила на яичный блин и завернула рулетиком.

Дополнительная информация

можно и на ужин съесть,а можно порезать поперёк по 3 см каждый "кружок" и на блюдо в листики салата положить) Можно на ужин съесть,а можно порезать поперёк на "кружки" по 3 см и на салатные листья выложить в тарелку или блюдо)))Красиво и празднично!