Стеклянная лапша с креветками на 4 порции
Приготовьте стеклянную лапшу с креветками на 4 порции! В рецепте используются свежие креветки, ростки сои, тофу и другие вкусные ингредиенты.
Продукты
- креветки (неочищенные) - 500 г
- ростки сои - 120 г
- лук-порей - 5 см стебля
- лук-шалот - 3 луковицы
- чеснок - 4 зубчика
- сыр тофу - 120 г
- яйцо - 4 шт.
- оливковое масло - 1.2 ст.
- стеклянная рисовая лапша - 600 г
- рыбный соус - 1.2 ст.
- арахис - 2 ст.л.
- лайм - 1 шт.
- сахар
Пошаговый способ приготовления
Приготовление:
1. Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену;
2. Ростки сои промыть и обсушить;
3. Лук-порей вымыть, нарезать соломкой;
4. Лук-шалот почистить, нарезать соломкой;
5. Чеснок почистить, измельчить;
6. Тофу нарезать кубиками;
7. Яйца взбить;
8. В воке разогреть растительное масло, добавить лук шалот и чеснок, тонкой струйкой влить яйца, обжарить в течение 5 минут;
9. Выложить в сковороду лапшу, предварительно опущенную в кипяток, и перемешать;
10. Добавить рыбный соус, арахис, сахар, перец и сок лайма. Перемешать и после этого всыпать ростки сои, лук-порей, тофу. Все тщательно перемешать;
11. Подавать через 3 минуты.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6702
Понравилось: 357
Автор: insinkerator
Создан: 02 декабря 2014, 16:12
Комментарии
03 декабря 2014, 01:47
Креветочки...,вкусно!
03 декабря 2014, 10:35
Скажите,пожалуйста, Вы сами это готовили? Фото Ваше?
12 декабря 2014, 15:58
Здравствуйте!
Готовили под руководством шеф-повара на кулинарном-мастер классе. Фото мастер-класса смотрите здесь.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти