Вход | Регистрация
Стеклянная лапша с креветками (на 4 порции)
Ингредиенты
- ингредиенты:
- 1. креветки (неочищенные) – 500 гр.
- 2. ростки сои – 120 гр.
- 3. лук-порей – 5 см стебля
- 4. лук-шалот – 3 луковицы
- 5. чеснок – 4 зубчика
- 6. сыр «тофу» - 120 гр.
- 7. яйцо – 4 шт.
- 8. оливковое масло – 1,2 ст.
- 9. стеклянная (рисовая) лапша – 600 гр.
- 10. рыбный соус – 1,2 ст.
- 11. арахис – 2 ст.л.
- 12. лайм – 1 шт.
- 13. сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление:
1. Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену;
2. Ростки сои промыть и обсушить;
3. Лук-порей вымыть, нарезать соломкой;
4. Лук-шалот почистить, нарезать соломкой;
5. Чеснок почистить, измельчить;
6. Тофу нарезать кубиками;
7. Яйца взбить;
8. В воке разогреть растительное масло, добавить лук шалот и чеснок, тонкой струйкой влить яйца, обжарить в течение 5 минут;
9. Выложить в сковороду лапшу, предварительно опущенную в кипяток, и перемешать;
10. Добавить рыбный соус, арахис, сахар, перец и сок лайма. Перемешать и после этого всыпать ростки сои, лук-порей, тофу. Все тщательно перемешать;
11. Подавать через 3 минуты.
Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
Креветочки...,вкусно!
Скажите,пожалуйста, Вы сами это готовили? Фото Ваше?
Здравствуйте!
Готовили под руководством шеф-повара на кулинарном-мастер классе. Фото мастер-класса смотрите здесь.