Говядина в соево-мандариновом маринаде.

1. Из мандаринов выжать сок и с одного снять цедру.

2. Смешать мандариновый сок, цедру, соевый соус, масло и имбирь.

3. Мясо вымыть. обсушить, выложить в маринад.

4. Накрыть мясо и убрать в холодильник на пару часов. Я оставила на ночь.

5. В сковороде разогреть масло, обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки.

6. Так как у меня был тонкий кусок, мясо прожарилось хорошо. если куски толще. то можно довести до нужной степени прожарки в духовке.

Подавать мясо с любимым гарниром или салатом и свежей зеленью.

Приятного аппетита!