Судак запечённый в стружке тунца с картофельным пюре и польским соусом
Судак запечённый в стружке тунца с картофельным пюре, отварным яйцом и польским соусом. Вкусные продукты, филе судака и свежая зелень.
Продукты
- продукты (на 1 порцию)
- судак филе - 120 г.
- картофельное пюре - 130 г.
- яйцо куриное отварное - 0,5 шт.
- яйцо куриное сырое - 1 шт.
- стружка тунца - 15 г.
- масло сливочное - 50 г.
- зелень.
- кориандр.
Пошаговый способ приготовления
Филе судака посолить, поперчить, посыпать молотым кориандром, обвалять в муке, потом в взбитом яйце, потом в стружке тунца. Стружку я предварительно измельчил произвольно ножницами. Запекаем в духовке при 180 градусах 15 минут. Для польского соуса растапливаем сливочное масло в ковшике, добавляем измельчённое отварное яйцо, мелко рубленный укроп, соль и перец. Подаём судака с соусом и пюре. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 ноября 2014, 18:58
Вкусно!
17 ноября 2014, 19:07
У Вас всегда вкусно и красиво! А что это - стужка тунца? Вяленый тунец?
17 ноября 2014, 19:12
Это строганина из сушёного копченого тунца. Купил на развес на рынке в восточной лавке. Так же продаётся в METRO.
17 ноября 2014, 19:13
Красиво!
17 ноября 2014, 22:03
Очень интересно)))
17 ноября 2014, 22:58
Спасибо!
17 ноября 2014, 23:56
Про такую стружку даже не слышала,вот хорошо бы купить)))
19 ноября 2014, 00:51
Очень и очень!!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти