Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десерт из хлопьев с джемом и творогом

Восхитительный десерт из хлопьев с джемом и творогом, черносливом и абрикосом. Идеально дополнен кофе и уникальными злаковыми хлопьями Мистраль Стак!

Продукты

чернослив -8 шт
хлопья 7 злаков мистраль - 0,5 стак
кофе растворимый - 70 мл
сода - 0,5 ч.л.
творог - 200 г
белок яичный - 1 шт
сахар - 50 г
джем абрикосовый - 10 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Хлопья 7 злаков измельчить.

Чернослив промыть, замочить на 10 минут в воде и пюрировать блендером до однородности, подливая кофе. Поставить на огонь и довести пюре до кипения. Всыпать соду.

Снять с огня и всыпать молотую смесь хлопьев. Перемешать.

Тесто должно быть густым.

Тесто выложить в прямоугольную форму и выпекать 15 мин при 180 С. Когда приготовится нарезать тонкими полосками.

В чашке смешать белок и сахар. Взбить до устойчивых пиков.

Творог смешиваем со взбитым белком.

Форму выстилаем пленкой и выкладываем в нее немного творожно-белковой смеси, затем абрикосовый джем.

Овсяные "полоски" окунаем в кофе и выкладываем поверх джема.

Далее - слой творога. На творог выложить слой из джема, "полоски" и творог.

Для топпинга – немного джема и пару столовых ложек воды прогреть на сковороде, довести до нужной консистенции. Полить десерт сверху топпингом. Джем у меня с кусочками абрикоса. Сверху украсила желейными сердечками.

Готовый десерт получается нежным, овсяные "полоски" мягкие, пропитаны творогом и джемом.

Приятного завтрака!