Десерт из хлопьев с джемом и творогом
Ингредиенты
- чернослив —8 шт
- хлопья 7 злаков мистраль — 0,5 стак
- кофе растворимый — 70 мл.
- сода — 0,5 ч.л.
- творог — 200 г
- белок яичный — 1 шт
- сахар — 50 г
- джем абрикосовый - 10 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Хлопья 7 злаков измельчить.
Чернослив промыть, замочить на 10 минут в воде и пюрировать блендером до однородности, подливая кофе. Поставить на огонь и довести пюре до кипения. Всыпать соду.
Снять с огня и всыпать молотую смесь хлопьев. Перемешать.
Тесто должно быть густым.
Тесто выложить в прямоугольную форму и выпекать 15 мин при 180 С. Когда приготовится нарезать тонкими полосками.
В чашке смешать белок и сахар. Взбить до устойчивых пиков.
Творог смешиваем со взбитым белком.
Форму выстилаем пленкой и выкладываем в нее немного творожно-белковой смеси, затем абрикосовый джем.
Овсяные "полоски" окунаем в кофе и выкладываем поверх джема.
Далее - слой творога. На творог выложить слой из джема, "полоски" и творог.
Для топпинга – немного джема и пару столовых ложек воды прогреть на сковороде, довести до нужной консистенции. Полить десерт сверху топпингом. Джем у меня с кусочками абрикоса. Сверху украсила желейными сердечками.
Готовый десерт получается нежным, овсяные "полоски" мягкие, пропитаны творогом и джемом.
Приятного завтрака!
Если с вечера приготовить,то утром хорошо пропитается и вкусно будет!
Татьяна, Вы правы. Я забыла указать. Я готовила его вечером и оставила на ночь на пропитку
а утром стоит только разрезать, заварить кофеёк и наслаждаться