Компот

Соленья и маринады

Медовое печенье по рецепту mellorn

Name: Медовое печенье
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; масло; сода гашеная; сахар; мед; яйца

Насладитесь медовым печеньем! Рецепт с мукой, маслом, содой, сахаром, медом и яйцами. Легко готовится и идеально подходит к чаю!

Продукты

мука - 400 г
масло - 150 г
сода гашеная - 1 чайн.л.
сахар - 150 г
мед - 4 ст.л.
яйца - 2

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто из размягченного масла, яиц, сахара, меда, соды (гашеной) и муки. Тесто получится слегка "липким".

Затем тесто убрать в полиэтиленовый пакет и оставить на 1 час (НЕ в холодильнике). Я так и поступила, в следующий раз тесто уберу в холодильник или буду печь сразу. За час тесто из слегка "липкого", стало очень "липким".

Оторвать от теста кусочек (примерно с грецкий орех), скатать в шарик и выложить на противень (пергаментную бумагу, силиконовый коврик) смазанный маслом. Так как тесто у меня было очень "липким", а автор рецепта просила "не забивать" мукой тесто, то мне пришлось смачивать руки, иначе шарик было не скатать

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут (не пересушить).

И еще, печенье сильно увеличивается в размере, первая порция у меня слиплась. Расстояние между печеньями делать побольше.