Вишисуаз классический в кухонной машине oursson км1010нsd

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Порежьте лук-порей кольцами, картофель кружочками.

2. Поместите в миксерную чашу картофельные кружочки, луковые кольца, воду, соль и смесь перцев.

3. Сварите в режиме "Нагрев" 100 С до мягкости. Время приготовления приблизительно 30 минут.

4. Измельчите суп в пюре в режиме "Блендер", скорость - 5, время - 1 минута.

5. Влейте сливки и смешайте в режиме "Блендер", ещё 10 секунд на 5-ой скорости.

6. Украсьте суп мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу с тостами из пшеничного хлеба.

Дополнительная информация

Этот классический суп был изобретён поваром отеля RITZ CARLTON в Нью-Йорке Луи Диа.             
Он назвал суп в честь маленького городка Виши, в котором он родился.            
Рецепт является базовым и предоставляет широкие возможности для творчества.    

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт