Варенье

Компот

Соленья и маринады

Тыквенные желейные конфеты

Попробуйте тыквенные желейные конфеты с свежевыжатым тыквенным соком! Рецепт включает сахар, желатин, воду и лимонный сок для невероятного вкуса.

Продукты

тыквенный сок свежеотжатый-200 мл
сахар-1 ст.
желатин пищевой haas-25 г( 2,5 уп. по 10 г)
вода-50 мл
лимонный сок-50 мл.

Пошаговый способ приготовления

Выжмите сок из тыквы (я делала вручную, натирала тыкву на мелкой терке и выжимала сок через марлю), если есть соковыжималка, конечно, получится быстрее.

Приготовьте лимонный сок (отожмите из свежих лимонов).

Положить желатин в небольшой сотейник и залить водой, оставить для набухания.

Подогрейте желатин на очень медленном огне до растворения( но не доводите до кипения). Процедите раствор желатина через мелкое сито.

В другой сотейник насыпьте сахар, влейте лимонный сок. Поставьте на слабый огонь, помешивайте, сахар должен полностью раствориться.

Смешайте тыквенный сок, сахарный сироп с лимоном и раствор желатина.

Разлейте по формочкам, для этого можно использовать формочки для льда, силиконовую посуду и любые емкости.

Поставьте желе в холодильник на 3 часа.

Выложите желе из формочек. Если вы заливали желе в большую емкость, то вырезайте конфеты с помощью формочек для печенья.

Подавайте охлажденным.Перед подачей можно обсыпать сахаром.