Корнуэльский яблочный пирог

Фото к рецепту: Корнуэльский яблочный пирог

Ингредиенты

  • 200 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахарного песка + 2,5 ст. л для посыпки
  • 3 яйца
  • 1/2 ст. сметаны
  • 250 гр. пшеничной муки
  • 10 гр. разрыхлителя
  • на кончике ножа ванилин от haas
  • 4 яблока
  • сахарная пудра от haas

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло растопить. Остудить.

Яйца разделить на белки и желтки.

Соединить сливочное масло с сахаром. Перемешать. Ввести желтки и подмешать сметану.

Всыпать просеянную муку с ванилином и разрыхлителем. Перемешать.

Белки взбить до пиков и осторожно вмешать в тесто.

Форму диаметром 23 см смазать маслом. В подготовленную форму выложить тесто.

Яблоки вымыть, очистиь, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и каждую четвертинку разрезать на три части.

Выложить на тесто, немного утопив выпуклой стороной вверх (чем больше яблок, тем вкуснее).

Посыпать сверху сахаром и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С примерно 45 минут (до сухой зубочистки). Охладить минут 10 в форме, затем - на решётке.

Присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Потрясающий пирог! Рецепт я нашла на "Поварёнке" у кулинара Нина - супербабушка. Спасибо ей огромное за рецепт. Нина пишет: "Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! ...Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!!" К этим словам ничего не прибавить не убавить. Пирог надо пробовть!

Пекла пирог для своего сынушки. Он у меня ещё тот сластёна. Если нет выпечки к чаю-кофе, то есть на завтрак нечего при полном холодильнике.sad А вот покупные сладости, печенье, торты он не жалует. В довершение могу сказать, что то, что осталось от пирога взял на работу. Приходит вечером  и "Мам, испеки пожалуйств ещё! Всем очень понравилоь. Только ты испеки мне один, и один на работу.Рома (его начальник) тебе яблок привёзёт в выходные. Он ещё просил ему домой испечь..." Короче, пора открывать производство!blush



 


5.04.5634789603169251.028
манюша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Шарлотка яблочная с корицей по-корнуэльсзки

Участвует в конкурсе: Сладкие традиции с Haas!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ella_b
08.10.2014 08:30

Пушистый,нежный,очень аппетитный пирог,Машенька!

манюша

Спасибо, Элла!
 

pinkflamingo1962

Машь,а что! Это идея! У тебя вон какие вкусные шарлотки,кексы! Так что давай,бросай своих спиногрызов в школе и начинай пироги выпекать да продавать! А пирог и правда такой красивый. Надо испечь-яблоки лежат,нужно срочно что-то с ними делать.

манюша

Вот пойду на выслугу.... Твоими устами да мёд пить!
 

*KrisAlla*

Я пекла такой пирог- очень вкусно, исчез со стола очень быстро.

*KrisAlla*

  Выпекала его в мультиварке, поэтому верх пирога получился плоским, потому что я его перевернула и допекала верх , но на вкусе это не отразилось.

манюша

Я по внешнему виду определила, что выпекался в мультиварке! Спасибо!
 

svetkins999

Вот сегодня и испеку!

манюша

Пеки, Светик! Не пожалеешь!
 

antea
08.10.2014 10:13

Маша, пирог очень вкусный, красивый!

манюша

Спасибо, Анна Юлиановна!
 

chudo
08.10.2014 11:02

внешний вид очень красивый, вкусно получилось, воздушно

манюша

А главное просто!
 

неля0503

Надо будет попробовать такого красавца!laugh

манюша

Пробуй, Неля, пробуй! Хлопот минимум, удовольствия максимум!
 

sadi 09
08.10.2014 14:52

Коль хозяйка пироги  печёт.

Значит счастье в этот дом придёт.

 


 

манюша

О, отзыв в стихах!
 

nestea
08.10.2014 15:45

Прелесть! Очень вкусно!

манюша

Спасибо!
 

krolya
08.10.2014 16:19

если сына требует добавки, значит точно вкусно.. ятвоему сынуле полностью доверяюв коллекцию утащила

манюша

Да, Зай"! Он гурман ещё тот! Ест и идеи подкидывает!
 

Kretsu
08.10.2014 16:26

Очень красивый получился готовый пирог и уверена, что вкусный! Тоже забираю рецептик!

манюша

Забирай, забирай! Для того и выставила!
 

Tamara Shepeleva

Отличный пирог хочу сказать!!! Я тоже пекла по этому рецепту! Вкуснятина и оформление классное!

манюша

Ага! Для таких как я! С руками из ....
 

byrenka
08.10.2014 16:30

Как соблазнительно!!! Надо попробовать!!!!

манюша

Пробуй смело! Советую.
 

Selena
08.10.2014 18:04

Отпадный пирог!!! 

манюша

Спасибо!
 

Alisa27
08.10.2014 19:34

Отличный пирог!!!

манюша

Благодарю!
 

olga
08.10.2014 19:53

Красивый пирог!

манюша

Спасибо!
 

Жанна

Яблочно-вкусно!  Дай рецепт маме/жене Ромы! laugh

манюша

Мама не печёт, а жены пока нетcool
 

Tatjana
09.10.2014 00:37

Яблочных пирогов много не бывает))) 

манюша

Это точно!
 

mellorn
09.10.2014 13:56

Машенька, очень вкусный и красивый пирог!
 

pinkflamingo1962

А вот и я с отчётом! Не резала ещё,тёплый,остывает.

манюша

Олик, какой красавец получился!
 

фрау блюм

А вот и мой фотоотчет с благодарностью

манюша

Аппетитный пирог! А кусочек так и просится к чаю!
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты