Вход | Регистрация
Корнуэльский яблочный пирог от манюша
Ингредиенты
- 200 гр. сливочного масла
- 150 гр. сахарного песка + 2,5 ст л для посыпки
- 3 яйца
- 1/2 ст сметаны
- 250 гр. пшеничной муки
- 10 гр. разрыхлителя
- на кончике ножа ванилин от haas
- 4 яблока
- сахарная пудра от haas
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочное масло растопить. Остудить.
Яйца разделить на белки и желтки.
Соединить сливочное масло с сахаром. Перемешать. Ввести желтки и подмешать сметану.
Всыпать просеянную муку с ванилином и разрыхлителем. Перемешать.
Белки взбить до пиков и осторожно вмешать в тесто.
Форму диаметром 23 см смазать маслом. В подготовленную форму выложить тесто.
Яблоки вымыть, очистиь, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и каждую четвертинку разрезать на три части.
Выложить на тесто, немного утопив выпуклой стороной вверх (чем больше яблок, тем вкуснее).
Посыпать сверху сахаром и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 45 минут (до сухой зубочистки). Охладить минут 10 в форме, затем - на решётке.
Присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Потрясающий пирог! Рецепт я нашла на "Поварёнке" у кулинара Нина - супербабушка. Спасибо ей огромное за рецепт. Нина пишет: "Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! ...Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!!" К этим словам ничего не прибавить не убавить. Пирог надо пробовть!
Пекла пирог для своего сынушки. Он у меня ещё тот сластёна. Если нет выпечки к чаю-кофе, то есть на завтрак нечего при полном холодильнике.
А вот покупные сладости, печенье, торты он не жалует. В довершение могу сказать, что то, что осталось от пирога взял на работу. Приходит вечером и "Мам, испеки пожалуйств ещё! Всем очень понравилоь. Только ты испеки мне один, и один на работу.Рома (его начальник) тебе яблок привёзёт в выходные. Он ещё просил ему домой испечь..." Короче, пора открывать производство!
Пушистый,нежный,очень аппетитный пирог,Машенька!
Спасибо, Элла!
Машь,а что! Это идея! У тебя вон какие вкусные шарлотки,кексы! Так что давай,бросай своих спиногрызов в школе и начинай пироги выпекать да продавать! А пирог и правда такой красивый. Надо испечь-яблоки лежат,нужно срочно что-то с ними делать.
Вот пойду на выслугу.... Твоими устами да мёд пить!
Я пекла такой пирог- очень вкусно, исчез со стола очень быстро.
Выпекала его в мультиварке, поэтому верх пирога получился плоским, потому что я его перевернула и допекала верх , но на вкусе это не отразилось.
Я по внешнему виду определила, что выпекался в мультиварке! Спасибо!
Вот сегодня и испеку!
Пеки, Светик! Не пожалеешь!
Маша, пирог очень вкусный, красивый!
Спасибо, Анна Юлиановна!
внешний вид очень красивый, вкусно получилось, воздушно
А главное просто!
Надо будет попробовать такого красавца!
Пробуй, Неля, пробуй! Хлопот минимум, удовольствия максимум!
Коль хозяйка пироги печёт.
Значит счастье в этот дом придёт.
О, отзыв в стихах!
Прелесть! Очень вкусно!
Спасибо!
если сына требует добавки, значит точно вкусно.. ятвоему сынуле полностью доверяю
в коллекцию утащила
Да, Зай"! Он гурман ещё тот! Ест и идеи подкидывает!
Очень красивый получился готовый пирог и уверена, что вкусный! Тоже забираю рецептик!
Забирай, забирай! Для того и выставила!
Отличный пирог хочу сказать!!! Я тоже пекла по этому рецепту! Вкуснятина и оформление классное!
Ага! Для таких как я! С руками из ....
Как соблазнительно!!! Надо попробовать!!!!
Пробуй смело! Советую.
Отпадный пирог!!!
Спасибо!
Отличный пирог!!!
Благодарю!
Красивый пирог!
Спасибо!
Яблочно-вкусно!
Дай рецепт маме/жене Ромы! 
Мама не печёт, а жены пока нет
Яблочных пирогов много не бывает)))
Это точно!
Машенька, очень вкусный и красивый пирог!
Олик, какой красавец получился!
А вот и мой фотоотчет с благодарностью
Аппетитный пирог! А кусочек так и просится к чаю!