Корнуэльский яблочный пирог по рецепту манюша
Погрузитесь в мир вкуса с корнуэльским яблочным пирогом, приготовленным из свежих яблок, сметаны, ванилина и щедрой посыпкой сахарного песка!
Продукты
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахарного песка + 2,5 ст.л. для посыпки
- 3 яйца
- 1/2 ст. сметаны
- 250 г пшеничной муки
- 10 г разрыхлителя
- на кончике ножа ванилин от haas
- 4 яблока
- сахарная пудра от haas
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло растопить. Остудить.
Яйца разделить на белки и желтки.
Соединить сливочное масло с сахаром. Перемешать. Ввести желтки и подмешать сметану.
Всыпать просеянную муку с ванилином и разрыхлителем. Перемешать.
Белки взбить до пиков и осторожно вмешать в тесто.
Форму диаметром 23 см смазать маслом. В подготовленную форму выложить тесто.
Яблоки вымыть, очистиь, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и каждую четвертинку разрезать на три части.
Выложить на тесто, немного утопив выпуклой стороной вверх (чем больше яблок, тем вкуснее).
Посыпать сверху сахаром и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 45 минут (до сухой зубочистки). Охладить минут 10 в форме, затем - на решётке.
Присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
28 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Потрясающий пирог! Рецепт я нашла на "Поварёнке" у кулинара Нина - супербабушка. Спасибо ей огромное за рецепт. Нина пишет: "Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! ...Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!!" К этим словам ничего не прибавить не убавить. Пирог надо пробовть!
Пекла пирог для своего сынушки. Он у меня ещё тот сластёна. Если нет выпечки к чаю-кофе, то есть на завтрак нечего при полном холодильнике.
А вот покупные сладости, печенье, торты он не жалует. В довершение могу сказать, что то, что осталось от пирога взял на работу. Приходит вечером и "Мам, испеки пожалуйств ещё! Всем очень понравилоь. Только ты испеки мне один, и один на работу.Рома (его начальник) тебе яблок привёзёт в выходные. Он ещё просил ему домой испечь..." Короче, пора открывать производство!
Комментарии
08 октября 2014, 08:30
Пушистый,нежный,очень аппетитный пирог,Машенька!
08 октября 2014, 08:41
Машь,а что! Это идея! У тебя вон какие вкусные шарлотки,кексы! Так что давай,бросай своих спиногрызов в школе и начинай пироги выпекать да продавать! А пирог и правда такой красивый. Надо испечь-яблоки лежат,нужно срочно что-то с ними делать.
08 октября 2014, 09:48
Я пекла такой пирог- очень вкусно, исчез со стола очень быстро.
08 октября 2014, 09:51
Выпекала его в мультиварке, поэтому верх пирога получился плоским, потому что я его перевернула и допекала верх , но на вкусе это не отразилось.
08 октября 2014, 10:09
Вот сегодня и испеку!
08 октября 2014, 10:13
Маша, пирог очень вкусный, красивый!
08 октября 2014, 11:02
внешний вид очень красивый, вкусно получилось, воздушно
08 октября 2014, 12:32
Надо будет попробовать такого красавца!
08 октября 2014, 15:45
Прелесть! Очень вкусно!
08 октября 2014, 16:19
если сына требует добавки, значит точно вкусно.. ятвоему сынуле полностью доверяюв коллекцию утащила
08 октября 2014, 16:26
Очень красивый получился готовый пирог и уверена, что вкусный! Тоже забираю рецептик!
08 октября 2014, 16:28
Отличный пирог хочу сказать!!! Я тоже пекла по этому рецепту! Вкуснятина и оформление классное!
08 октября 2014, 16:30
Как соблазнительно!!! Надо попробовать!!!!
08 октября 2014, 18:04
Отпадный пирог!!!
08 октября 2014, 19:34
Отличный пирог!!!
08 октября 2014, 19:52
Спасибо, Элла!
08 октября 2014, 19:52
Я по внешнему виду определила, что выпекался в мультиварке! Спасибо!
08 октября 2014, 19:53
Красивый пирог!
08 октября 2014, 19:54
Вот пойду на выслугу.... Твоими устами да мёд пить!
08 октября 2014, 19:54
Пеки, Светик! Не пожалеешь!
08 октября 2014, 19:55
Спасибо, Анна Юлиановна!
08 октября 2014, 19:55
А главное просто!
08 октября 2014, 19:56
Пробуй, Неля, пробуй! Хлопот минимум, удовольствия максимум!
08 октября 2014, 19:57
О, отзыв в стихах!
08 октября 2014, 19:57
Спасибо!
08 октября 2014, 19:58
Забирай, забирай! Для того и выставила!
08 октября 2014, 19:58
Ага! Для таких как я! С руками из ....
08 октября 2014, 20:00
Да, Зай"! Он гурман ещё тот! Ест и идеи подкидывает!
08 октября 2014, 20:00
Спасибо!
08 октября 2014, 20:00
Пробуй смело! Советую.
08 октября 2014, 20:01
Спасибо!
08 октября 2014, 20:01
Благодарю!
08 октября 2014, 22:02
Яблочно-вкусно! Дай рецепт маме/жене Ромы!
09 октября 2014, 00:37
Яблочных пирогов много не бывает)))
09 октября 2014, 01:02
Мама не печёт, а жены пока нет
09 октября 2014, 01:03
Это точно!
09 октября 2014, 13:56
Машенька, очень вкусный и красивый пирог!
09 октября 2014, 15:32
А вот и я с отчётом! Не резала ещё,тёплый,остывает.
09 октября 2014, 18:09
А вот и мой фотоотчет с благодарностью
11 октября 2014, 21:01
Олик, какой красавец получился!
11 октября 2014, 21:02
Аппетитный пирог! А кусочек так и просится к чаю!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти