Домашний творог из магазинного молока

Фото к рецепту: Домашний творог из магазинного молока

Ингредиенты

  • молоко (жирность 3,2%) — 2 л
  • кислота лимонная (без горки) — 0,3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Выливаем молоко в кастрюлю, доводим до температуры в 37 градусов.

Легкий способ проверить температуру-опустить палец в молоко. Если температура близка к температуре вашего тела, значит молоко нужной температуры. Добавляем лимонную кислоту и начинаем помешивать. Почти сразу начинают образовываться хлопья))) Варим минут 5

Шаг 2

Домашний творог ингредиенты Выкладываем марлю, сложенную вдвое, в сито, сито ставим в кастрюлю, выливаем нашу массу в сито. Ждем пока стечет, около 3-х часов. Все, наш домашний творог готов! Творог получается как творожная масса, примерно 250 гр.

Приятного аппетита!

Шаг 3

Домашний творог ингредиенты Для тех, кому нравится более плотный творог, делаем следующее. Выкладываем получившийся творог в кастрюлю, добавляем молока (около 200 мл) и варим минут 5. Проделываем ту же самую процедуру, что и вначале. Только времени понадобится намного меньше, около 30 мин, чтобы полностью слилась сыворотка.

Шаг 4

Домашний творог ингредиенты Спустя время у нас получается вот такой вот, более плотный комковой, творог

Приятного аппетита))

Пошаговые фото рецепта


5.04.2995732273553991.02
Анжелика

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 210 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
pinkflamingo1962

Постоянно делаю такой творог.Почему-то не догадалась выставить тут рецепт! Творог получается очень нежный,вкусный.Рекомендую всем попробовать! У кого конечно же нет своей коровы,со своей коровой естественно делают все из домашнего молока и другим способом.

Анжелика

да-да, точно! 

Alisa27
08.10.2014 19:36

Просто и вкусно!!! Отличный творожок!

Анжелика

абсолютно точно)))

манюша

Молоко магазинное пастеризованное или нет? У нас разное продаётся.
 

Анжелика

пастеризованноеsurprise

Tatjana
09.10.2014 00:34

Очень вкусный! 

Анжелика

угу )) 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты