Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Медовик бархатный

Приготовьте медовик бархатный с растворимым кофе, яйцом и медом. Угощение с мукой, сахаром и сгущенным молоком станет вашим любимым десертом!

Продукты

кофе растворимый - 2 ч.л.
вода (кипяток) - 3/4 стак.
яйцо - 5 шт
сахар - 1,5 стак.
мед (жидкий или 3 ст.л. густого) - 5 ст.л.
мука - 2 стак.
масло растительное - 1/2 стак.
сода - 1 ч.л.
молоко сгущенное (крем) - 1 бан.
масло сливочное (крем) - 200 г

Пошаговый способ приготовления

см. пошаговые

Пошаговые фото

16 шт.

1. Яйца разделим на желтки и белки

2. Белки взбиваем в пену Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости Должна получиться блестящая белая масса

3. 2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

4. Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

5. Вливаем остывший кофе

6. Добавляем растительное масло и соду

7. В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

8. Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

9. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном. Мощность моей мульти 1000 Вт, чаша 6 литров.

10. после того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши