Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гозинах армянская сладость

Попробуйте Гозинах — армянскую сладость с грецкими орехами (100 г), семечками (50 г), сахаром (50 г) и горстью ягод годжи на пергаменте с растительным маслом!

Продукты

грецкий орех-100 г.
семечки-50 г.
мёд-100 г.
сахар-50 г.
ягоды годжи по желанию-1 горсть.
пергамент.
растительное масло-1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

По классическому рецепту нужны орехи,но я добавила от себя семечки,они очень хороши в тандеме с орешками!

Годжи тоже моё отступление от рецепта,но тоже восток и красок добавили Получились эдакие энергетические батончики!

Всё просто: обжарить на сухой сковороде орехи (семечки).

В кастрюле с толстым дном на огне растопить мёд и сахар,помешивая. Следим,чтобы не осталось сахарных кристалликов!

Высыпаем прямо в горячий сироп орешки (семечки),ягоды,тщательно и быстро перемешиваем и,пока сироп не застыл,выкладываем на смазанный пергамент в плоской форме.

Теперь руками приплюснуть и придать форму квадрата или прямоугольника. Сразу желательно разрезать (удобно это делать ножом-роликом для пиццы!). Оставить до полного застывания,особо нетерпеливым можно снять пробу Отделяем от пергамента при помощи лопатки и переносим на блюдо.

Мои мальчишки одобрили такую погрызушку,отличная альтернатива конфетам!