Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паровые рыбные котлеты диетические

Паровые рыбные котлеты из диетического филе рыбы с морковью, луком и специями – вкусное и полезное блюдо. Разнообразьте рацион с нашими рецептами!

Продукты

филе рыбное (любая морская белая или красная рыба) - 400 г
морковь - 1 шт
лук белый - 1 шт
соль (морская )
перец черный (молотый )
яйцо куриное - 1 шт
перец душистый - 1 шт
гвоздика - 1 шт
лавровый лист - 2 шт
масло растительное - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 850 Ватт

Программа: Варка на пару (20 минут)

Овощи помыть, почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Рыбу нарезать на небольшие куски.

Переложить в блендер, посолить, поперчить, добавить яйцо. Измельчить все до состояния фарша. При желании можно добавить ложку семолины или манки.

Налить воду в чашу мультиварки, посолить ее, поперчить, добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец.

Силиконовые формочки слегка смазать растительным маслом, выложить в каждую формочку по 2 ст. л. рыбного фарша, готовить в режиме "варка на пару" 20 минут вместе с закипанием воды. При желании можно в середину котлетки положить маленький кусочек сливочного масла.