Телятина с грибами и сладким перцем

Насладитесь телятиной с грибами и сладким перцем! Оригинальный рецепт с мякотью телятины, шампиньонами, луком и специей – вкусный и простой ужин!

Ингредиенты

мякоть телятины (в оригинальном рецепте говядины) – 1 кг.
шампиньоны (заменила на лесные грибы) – 300 г
перец сладкий – 2 шт.
лук репчатый – 2 головки
масло растительное – 4 ст.л.
перец черный молотый
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарежьте крупными кусками, пересыпьте солью и перцем.

Крупные шампиньоны разрежьте пополам, маленькие оставьте целыми. (Я использовала отварные лесные грибы, порезанные на небольшие кусочки).

Сладкий перец очистите от семян и перегородок. Нарежьте перец и лук кольцами.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите мясо, лук, перец и грибы, установите режим «Выпечка» и готовьте в течение часа. После звукового сигнала оставьте в режиме «Подогрев» еще на полчаса. (У меня на «Подогреве» мясо отдыхало почти 2 часа.)

При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью, гарнируйте помидорами или консервированным зеленым горошком. (Я подала отварной рис и маринованные овощи.)

Пошаговые фото рецепта

Телятина с грибами и сладким перцем: шаг 1

Телятина с грибами и сладким перцем: шаг 2

Телятина с грибами и сладким перцем: шаг 3

Телятина с грибами и сладким перцем: шаг 4

Телятина с грибами и сладким перцем: шаг 5

Телятина с грибами и сладким перцем: шаг 6

Телятина с грибами и сладким перцем: шаг 7

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:100 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:10650
Понравилось:10
Автор:krisenok
Создан:26 сентября 2014, 23:24
Каталоги:Другие Рецепты для школьников

Дополнительная информация

Рецепты из книги «Помощники на кухне. Мультиварка. Готовим школьникам.», которую я тестирую, вдохновляют каждый день.

Посмотрите на наш сегодняшний ужин. Быстренько заложив все ингредиенты в чашу мультиварки и выбрав нужный режим, вы оказываетесь абсолютно свободны. Мы, например, отправились на танцевальные занятия и прогулку, а когда пришли, нас ждал горячий и очень вкусный ужин. В начале процесса приготовления ароматы витали умопомрачительные: лесные грибы, лучок и болгарский перец от местных производителей, молодая телятинка… Передать аромат невозможно, просто полюбуйтесь на результат. На мой взгляд, это именно то, что нужно есть осенью!

P.S. Название в оригинальном рецепте - «Говядина с грибами и сладким перцем». Я готовила половину порции. Прошу прощения за фотографии, очень расстроилась от того, какие они неудачные…