Семга с водкой и салатом из петрушки
Ингредиенты
- филе семги на коже-300 г
- водка-75 мл.
- петрушка-0,5 пуч.
- лук неострых сортов (в идеале-шалот)-1 шт
- чеснок-2 небольших зубч.
- красный перец чили-0,5 шт
- сок лайма-2 ст.л.
- масло растительное
- перец черный-мельница
- морская соль
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Сегодня тестировала второй рецепт из книги "Стейки на любой вкус". И снова была семга но на этот раз абсолютно другое блюдо. с вызовом звучащими нотами пикантного соуса из водки и чеснока, с остротой и кислинкой салата из петрушки, не заглушающего, а подчеркивающего пикантность блюда!
Что я изменила в рецпте, во -первых, приготовила не 4, а 2 порции, но на двоих все равно как-то маловато было.
Во-вторых, не нашла лука шалота, заменила луком неострого сорта.
Что я изменю в последующем приготовлении блюда, так это дам минут на 15 подольше настояться салату, от этого только выигрывает его вкус.
Если Вы любите открывать новые вкусы и Вам нравится пикантность и острота, то это блюдо для Вас!
Остальную водку я бы с салатом.... На здоровье... Так и так - открыли, не пропадать же!
очень аппетитно
Аппетитный и оригинальный стейк
Очень аппетитно ! ! !
Делала с водкой,только в духовке - очень понравилось!Ленусь,шикарный вид блюда и бешенный аппетит вызывает!
отличный рецепт!!
Лена, смотрится ооочень аппетитно! А салат с лучком мне бы точно понравился!
Класс! Рецепт звучит брутально, а получается довольно изысканно! Красота!!!
очень оригинальный рецепт, отлично протестировала
Выглядит шикарно!!!!
Опять прекрасный рецепт, особенно салат воодушевил, а вместе все... !!!!
Интересный рецепт, беру на заметку.
...в вооооодке рыбы плавает филе....
.........+ рюмка водки на столе!
Круууто!
Вкууусно .. Оченььь ..
Огромное всем спасибо за внимание к рецепту!