Сливово-шоколадное мороженое

Фото к рецепту: Сливово-шоколадное мороженое

Ингредиенты

  • сливы(вес без косточек и шкурок)- 300 гр
  • сахар( я взяла коричневый, как я его называю карамельный)- 100 гр
  • сливки( лучше пожирнее, у меня 22 %)- 200 гр
  • шоколад горький( можно и молочный или белый, как вы любите)- 70-80 гр

Пошаговый рецепт приготовления

сливы( около 400-450гр) очищаем от косточек и кожицы, чтобы получился примерный чистый вес 300гр.

Засыпаем сахаром и ставим на медленный огонь, немножко провариваем до полного растворения сахара.

Взбиваем.. добавляем сливки ... и ещё раз взбиваем.

И тут уже главное сдерживать себя, т.к. масса получается ооочень вкусной.

Если у Вас нет мороженицы, то можете контейнер со сливовой массой уже ставить в морозилку и каждый полчаса перемешивать., как только масса начнёт схватываться, добавляем натёртый шоколад. И продолжаем каждые полчаса перемешивать до окончательного образования мороженого.( раньше у меня на это уходила в целом около 4 часов)

Если у Вас есть мороженица, то ставим сливовую массу в холодильник, чтобы она полностью остыла. Потом включаем мороженицу и выливаем её туда. Через 15 минут добавляем натёртый шоколад, а уже через следующие 15 минут Ваше мороженое готово.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

а вот и буква

а стихотворение Гуриной Ирины хоть и  немножко длинное, но мне оно ооочень нравится:

На пеньке стоит тарелка,

Десять слив на ней лежит.

Подошла к тарелке белка

И со сливой прочь бежит.

Девять слив в тарелке спелых,

Подбежал к тарелке крот,

Протянул он лапку смело

И засунул сливу в рот.

Восемь слив на блюде чистом.

Кто-то добрый их собрал.

Соловей с веселым свистом

Сливу сладкую склевал.

На пенечке семь чудесных

Слив в тарелке голубой.

Стайка бабочек прелестных

Унесла одну с собой.

Шесть осталось – очень мало!

Торопись лесной народ!

Тут сорока прискакала,

Клювом ягодку берет.

Спелых ягод ровно пять,

Волк зубастый прибежал,

Начал ягоды считать

И еще одну забрал.

Вот лежат четыре сливы

Запах – мимо не пройдешь!

Ароматны и красивы,

Взял одну колючий еж.

Слив осталось только три.

Кто захочет угоститься

Сладкой косточкой внутри?

Унесла одну синица!

На тарелке сливки две.

Кто к тарелке тянется?

Отдадим одну сове,

И одна останется!

Хочу немножко похвастатьсяsurprise: мне на мой маленький недавний юбилейчик семья брата подарила мне мороженицу( моя одна из мечт сбылась). это весЧь, я очень люблю мороженое. единственный маленький так сказать минус для меня: после того как она приготовила, нужно немножко подождать, чтобы мороженое окончательно "схватилось", Но т.к. масса уже сама по себе вкусная, я не особо сдержалась, по-быстрому сфоткала и сразу начали поглощать....Поэтому, очень сильно извиняюсь, но на фото МЯГКОЕ мороженое, но я Вас уверяю, очень вкусно в любом виде.. Угощайтесь на здоровье, пока стоят последние тёплые денёчкиcheeky


5.04.5075173815233831.016
krolya

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Сливовое мороженое

Участвует в конкурсе: Азбука рецептов


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

С приятным и полезным подарком тебя,Зайка! 

allenka(alarm clock)

О как!Сливовое я еще не делала!Тест агрегат прошел!)))

krolya
21.09.2014 16:44

спасибо, девочки

diana1616

Какое интересное мороженое!

Жанна

Замечательное сезонное мороженое! И без заморочек делается! 

манюша

Зая, твоё мороженое готова есть и в стужу! Угощай!
 

krolya
21.09.2014 22:28

с большим удовольствием

Linda82 (Marioka82)

Теперь и я хочу мороженицу!!!!!!!!!

krolya
21.09.2014 22:29

честно говоря, когда её нет, думаешь, что и без неё справишся, а, когда. она появляется, думаешь, как ты без неё раньше был

byrenka
21.09.2014 19:33

Зоя, чудное мороженое!!!! И астра - цвет необыкновенно хорош!!!!

krolya
21.09.2014 22:31

спасибо
 

Алевтина

Домашнее мороженое очень вкусное!

Olga
21.09.2014 20:26

Мороженное .. Наслаждение .. 

Persona
21.09.2014 20:33

мороженком балуетесь ))

krolya
21.09.2014 22:31

ага, и СССССорбе

krolya
21.09.2014 22:32

спасибо всем, что заглянули и оценили

ogiway
19.12.2014 12:15

Извиняй, Заюшка-пропустила я тьогда...-ну у меня ж есть оправдание-я была очень занята под Н Новгородом-а вот тебя там ваще не было!frown Мороженко клевое и теперь таки да-у тебя есть классная  игрушка!!!!!!!!!!!!!

krolya
19.12.2014 17:08

angry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Сливово-шоколадное мороженое? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Сливово-шоколадное мороженое, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты