Варенье

Компот

Соленья и маринады

Картофельный суп на курочке

Приготовьте вкусный картофельный суп на курочке с крылышками, морковью и кабачками. Легкий и сытный рецепт для всей семьи!

Продукты

спинка куриная-1 шт.
крылышки куриные-150 г.
морковь-1 шт.
лук порей-1 шт.
кабачок-5 кружков.
картофель-4 крупных шт.
макаронные изделия-1 горсть.
приправы овощные-1 ч.л.
соль- .
вода-2,5 л.

Пошаговый способ приготовления

Самый вкусный бульон наваривается именно на спинках.,крылышки пошли в довесок Куриный суп все едят с удовольствием!

Заливаем водой части курицы,доводим до кипения и варим,снимая постоянно пену и лишний жир! Солим по вкусу.

Картофель нарезать брусочками. Морковь крупно натереть. Кабачок молодой нарезать на кубики вместе с кожурой и тоже высыпать в суп. Приправить ароматными специями и варить суп дальше.

За 7 минут до готовности (такое время варки написано на моей пачке с макаронами! добавить горсть мелких макарон и варить их в супе,перемешивая. Можно использовать вермишель.

За 5 минут до выключения высыпать в суп лук порей,нарезав его тонкими колечками. У меня маленький стебелёк!

Выключить,дать постоять под крышкой. Всё,можно разливать по порциям наваристый овощной суп на курином бульоне! Вкусно!