Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочное варенье с курагой и миндалем

Насладитесь яблочным вареньем с курагой и миндалем. Вкусное лакомство из очищенных яблок, сахара, кураги, сырого миндаля и лимона!

Продукты

1 кг. очищенных яблок
600 г сахара
200 г кураги
200 г миндаля сырого
1 лимон.

Пошаговый способ приготовления

400 г яблок нарезать произвольно, сложить в кастрюлю, влить воду, добавить 300 г сахара.

Хорошо перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне 30 мин.

Оставшиеся яблоки нарезать ломтиками, сложить в миску.

С лимона снять цедру, нарезать тонкой соломкой или с помощью терки, из лимона выжать сок и вместе с цедрой добавить к яблокам перемешать. Оставить на 20 мин.

Яблочную массу в кастрюле пюрировать блендером. Выложить яблочно-ореховую смесь из миски.

Довести до кипения и варить помешивая на медленном огне 1 час.

Разложить по стерильным банкам, если хотите можно закатать, но прекрасно хранится закрытое пергаментом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19667

Понравилось: 14

Автор: byrenka

Создан: 13 августа 2014, 21:12

Каталоги: Десерты Джемы и конфитюр

Дополнительная информация

Очень вкусное варенье! Наш фаворит! В этом году делала две порции!!

мне тоже очень понравилось.. но у меня вопросики: 1. 400 г яблок нарезать произвольно, сложить в кастрюлю, влить воду...сикока водды нужно? 2. когда и куда кладём орехи и курагу? когда и лимон? спрашиваю, т.к. в планах его сделать

салфеточка суперическая

Лена72

13 августа 2014, 23:12

А я читаю в ингредиентах 200гр. миндального сыра, никак не пойму, что за сыр такой, а это миндаля сырого

Танюша, супер варенье!!!

LVI

13 августа 2014, 23:19

Обалденное варенье!Богатый вкус и аромат!Уже хочу его поробовать!!!!

Жанна

13 августа 2014, 23:32

Еще и с орешками! Вкусно!

byrenka

14 августа 2014, 06:56

Олечка, спасибо! Курагу и миндаль добавляем ко второй части яблок, вместе с цедрой и соком лимона и сахаром!

byrenka

14 августа 2014, 07:00

Зоинька прошу пардону за сумбур! Воды - 300 мл, а орехи и курагу - да, вместе с лимоном! и оставшиеся 300 г сахара - тоже не написала!!! Наверное это начало склероза!!!

byrenka

14 августа 2014, 07:01

А я бы попробовала миндальный сыр - интересный должно быть вкус!!!!!!!Спасибо, Леночка!!!!

byrenka

14 августа 2014, 07:02

Спасибо, Лидия! Все в Ваших руках!!!

byrenka

14 августа 2014, 07:03

Правда, Жанн! Очень вкусно!!!!

Olga

14 августа 2014, 07:46

Спасибо ..