Джем из яблок с изюмом и вином

Ингредиенты

  • яблоки 1,5 кг
  • изюм 300 г
  • сахар 1 кг
  • сок половины лимона
  • молотая корица 0,5 ч.л.
  • молотая гвоздика на кончике ножа
  • молотый имбирь на кончике ножа
  • 2 ст.л. ликера (любого, у меня вишневый)

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки помыть, очистить от кожицы, удалить семенную камеру, разрезать на мелкие кубики.

Сварить сироп из сахара и 1 стакана воды.

Залить яблоки сиропом, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.

Изюм промыть и добавить к яблокам.

Затем поставить тазик с яблоками на средний огонь и варить, помешивая, 20 минут.

Добавить к яблокам специи, лимонный сок. Варить еще 20 минут, часто помешивая.

Влить ликер, размешать и снять с огня.

Разлить джем по стерилизованным банкам, закрыть прокипяченными крышками.

Поставить в прохладное место на 2 недели.

Джем очень ароматный, с кусочками яблок, вкус оригинальный.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Джем из яблок с изюмом и вином: фото шаг 1Джем из яблок с изюмом и вином: фото шаг 2Джем из яблок с изюмом и вином: фото шаг 3

Дополнительная информация

Рецепт этого джема лежит у меня с 2011 года, наконец дошла и до него очередь. ,Жаль, что я только сейчас его задействовала, очень уж хорош получился джем. Рекомендую.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
08.08.2014 22:42
Ответить

Ароматный какой! 

antea
09.08.2014 14:30
Ответить

Спасибо, Жанна, за внимание к рецепту!

pinkflamingo1962
08.08.2014 22:44
Ответить

Мммм! Представляю какой вкусный и арлматный джем получается!

pinkflamingo1962
08.08.2014 22:45
Ответить

АрОматный конечно же!

antea
09.08.2014 14:32
Ответить

Оля, джем очень ароматный, и вкус особый, я очень довольна.

ма-ма
08.08.2014 23:05
Ответить

Анна Юлиановна, спасибо за рецепт! Супер! :)

antea
09.08.2014 14:34
Ответить

Светлана, благодарю!

andreytsibulski
09.08.2014 08:36
Ответить

  Люблю джемы, отличный рецепт ! ! !

antea
09.08.2014 14:36
Ответить

Андрей, джем отличный, мы его опробовали тут же с блинчиками, и всем он понравился.

ella_b
09.08.2014 09:38
Ответить
Анна Юлиановна,абсолютно беспроигрышное сочетание ингредиентов!Здорово!
antea
09.08.2014 14:38
Ответить

Спасибо, Элла, за добрый отзыв!

Ответить

А когда положить изюм?

antea
09.08.2014 14:40
Ответить

Фрида, изюм сразу же добавить к яблокам,  текст я исправила, спасибо за внимание.

манюша
09.08.2014 15:59
Ответить

Интересный джем! Такой зимой - находка!
 

antea
09.08.2014 21:25
Ответить

Да, Маша, зимой пригодится!

ogiway
09.08.2014 18:30
Ответить

Анна Юлиановна-очень ароматный и изысканный вышел джем! Для английского прям чаепития!laugh

antea
09.08.2014 21:27
Ответить

Оксана, джем и для чаепития, и для пирогов пригодится, зима длинная.

byrenka
09.08.2014 19:19
Ответить

Могу представить как он хорош!!!!

antea
09.08.2014 21:29
Ответить

Таня, джем очень интересный и по вкусовым качествам, и по аромату.

LVI
09.08.2014 23:50
Ответить

Как интересно!Мы обычно просто яблоки закрываем!А тут такой букет ароматов!я такой ложкой буду кушать с чаем))))

antea
10.08.2014 09:16
Ответить

Лидия, просто ложку джема тоже очень вкусно, я так и делаю иногда.
 

Olga
10.08.2014 16:26
Ответить

Люблю яблочные джемы ..   Ароматный .. С изюминкой .. 

Tatjana
12.08.2014 03:07
Ответить

Очень необычный джем...,хотя продукты самые обычные и доступные))) 

Carla
29.08.2014 00:02
Ответить

Уже сделала джем по Вашему рецепту. Все понятно, просто и очень вкусно! Спасибо! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели