Варенье

Компот

Соленья и маринады

Крем суп из пастернака с томатно сливочным мороженым и креветками

Насладитесь крем-супом из пастернака с томатно-сливочным мороженым и креветками! Идеальное сочетание пастернака, сливок и тигровых креветок.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Для мороженого смешать 100 мл сливок и 100 мл томатного сока «Tomato Gusto» и поставить в морозильную камеру на 4 часа. При этом каждый час достаем из морозильной камеры и перемешиваем содержимое.

Для супа пастернак очистить, порезать брусочками и отварить до мягкости в подсоленной воде 50 минут. Извлечь пастернак и пюрировать блендером.

В пюре добавить куриный бульон, оставшиеся сливки, перемешать суп и довести до кипения.

Креветки очистить от панциря, удалить кишку, промыть и быстро обжарить на сковороде на оливковом масле, присыпав итальянскими травами с гималайской солью.

В порционную тарелку налить крем-суп, выложить шарик томатно-сливочного мороженого и фисташки, добавить несколько креветок.

Приятного аппетита!