Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Летний десерт со смородиной и печеньем

Летний десерт со смородиной и печеньем: 200 г черной смородины, пачка печенья "Юбилейное", творожный сыр, йогурт, сахар и сливки. Идеально для жары!

Продукты

1 полный двухсот г овый ст. чёрной смородины(свежей,с куста)
1 пачка печенья(у меня "юбилейное)
1 баночка мягкого творожного сыра(150 г.)
1 баночка натурального йогурта
6 ст.ложек сахара
1 упаковка сливок для взбивания+250 мл холодного молока(или готовые сливки для взбивания

Пошаговый способ приготовления

Смородину вымыть,положить в кастрюльку,всыпать 3 ст.ложки сахара и поставить на медленный огонь,помешивая довести до кипения и варить 5 минут,убрать остужаться.

Печенье раскрошить любым удобным способом(я кладу печенье в пакет и измельчаю скалкой)

Творожный сыр,йогурт и оставшийся сахар взбить миксером в однородную массу.

Сухие сливки для взбивания разбавить холодным молоком и взбить до устойчивых пиков с помощью миксера.Сливки и сырный крем охладить.

В порционный стаканчик(очень удобно использовать баночку с крышкой от джема или варенья,удобно брать с собой на пикник)слоями выложить раскрошенное печенье,затем смородиновый соус,затем сырно-йогуртовый крем,опять смородину и взбитые сливки.

Украсить ягодами смородины и крошкой печенья

.Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!