Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

По мотивам сальморехо

Попробуйте наш рецепт сальморехо с томатным соком, бородинским хлебом, чесноком и оливковым маслом. Вкусно и полезно!

Продукты

томатный сок томато густо - 500 мл
хлеб бородинский чуть подсохший - 100 г
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое

Пошаговый способ приготовления

У меня хлеб был свежий. Поэтому я его чуть подсушила на сухой сковороде. В идеале же нужно брать хлеб подсохший.

В блендер налить сок, положить хлеб, зубчик чеснока и оливковое масло (по вкусу).

Всё хорошенько взбить и поставить в холодильник охладиться хотя бы на полчасика. Или же использовать заранее охлажденный сок.

Разлить в супницы/стаканы/креманки, украсить зеленью петрушки и подавать!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6877

Понравилось: 7

Автор: Поварёшка

Создан: 31 июля 2014, 21:49

Каталоги: Первые блюда Холодные супы

Дополнительная информация

Сальморехо - это традиционный испанский холодный суп, который делается из перетертых помидоров и подсушенного белого хлеба с добавлением оливкового масла, чеснока и уксуса.

Спасибо, за рецепт. Мы с мужем оценили. Вкусно, пикантно, освежает, а за счет хлеба еще и сытно. Простор для фантазии опять же. Вот у меня зелени дома не оказалось, тонко огурцы пошинковала и очень-очень хорошо получилось. Муж предложил в следующий раз оливок добавить. А уж экономичность этого супа просто радует всех на свете "жаб".

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 689