Огурчики кремлевские
Приготовьте огурчики "кремлевские" с свежим огурцом, чесноком, сахаром, солью и уксусной эссенцией. Насыщенный вкус, идеальная закуска для любого стола!
Продукты
- огурец свежий - 3 кг
- чеснок - 200 гр
- сахар - 1 ст.
- соль - 3 ст.л.
- уксусная эссенция 70% - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Огурцы вымыть, обрезать хвостики и нарезать колечками примерно по 3-5 см. Сложить в большую кастрюлю.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Огурцы засыпать солью и сахаром, добавить уксусную эссенцию и чеснок. Накрыть крышкой и оставить на 4 часа при комнатной температуре, периодически встряхивая.
По истечению времени огурцы плотно уложить в стерилизованные банки, залить соком, который образовался в кастрюле (у меня получаются четыре литровые банки). Закрыть крышками. Хранить в холодильнике.
Огурчики получаются хрустящие, чесночные и очень вкусные. Делаю уже второй год, очень нравятся.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 76238
Понравилось: 25
Автор: Tamara Shepeleva
Создан: 23 июля 2014, 17:10
Дополнительная информация
Комментарии
23 июля 2014, 17:50
Если действительно получается вкусно, то достаточно выигрышный рецепт, поскольку очень мало ингредиентов. А откуда такое таинственное название - "кремлёвские"
23 июля 2014, 17:52
Ахха, знаю!!!!!!!!! Они вкусные-особенно,если исходное сыре высокого качества! С китайскими ползут...
23 июля 2014, 18:47
Какие аппетитные .. Фотографии солнечные ..
23 июля 2014, 18:48
У меня вопросы: жидкости не хватит, чтоб залить по горлышко, это и по картинке видно, как верхние без жидкости будут?
Залить просто холодным рассолом и под пластиковую крышку в холодильник?
Сколько так могут простоять?
23 июля 2014, 21:06
Красивые огурчики!И стол у вас очень фотографичный!Давно на него любуюсь))))
23 июля 2014, 21:32
Тамарочка, и у меня вопросы как у Лены, я как то решила приготовить подобные огурчики, но у меня не хватило жидкости, закрыла только те баночки где жидкости хватило, но и они у меня потом взорвались почему то, а так хочется таких огурчиков
23 июля 2014, 21:45
И мне тоже интересно! Томочка, на вид очень аппетитные!
23 июля 2014, 23:02
нам очень нравятся такие огурчики. в том году делала на пробу банки 4. под закусочку ушли на ура. про название не знаю, рецепт не авторский, поделилась подруга.
23 июля 2014, 23:06
спасибо Наташ. Про название ничего не могу сказать, видно кто то их так ознаменовал
23 июля 2014, 23:03
Подруга не из администрации президента случайно ?
23 июля 2014, 23:08
Оксанчик, делаю из своих собственно выращенных. про китайские не могу сказать
23 июля 2014, 23:08
спасибо Оленька!
23 июля 2014, 23:12
Да верно, жидкости не хватит. Я разливаю получившийся сок по банкам и все, закрываю пластмассовыми крышками, которые нужно в кипятке держать. У меня стояли до весны на верхней полке холодильника. Можно сделать полпорции на пробу.
23 июля 2014, 23:13
Спасибо большое!
23 июля 2014, 23:12
Лена, я делала в том году на пробу, ничего не взорвалось, даже без жидкости. Единственное их нужно сразу в холодильник убрать, а то пропадут. Попробуй на полпорции сделать.
23 июля 2014, 23:17
не должно быть, если только шифруется
24 июля 2014, 07:52
Вкусно там, в администрации ! ! !
24 июля 2014, 08:57
Соблазнительно, жаль огурцов у нас в этом году маааало!!!
24 июля 2014, 09:59
Тамара, очень аппетитные огурчики. На даче масса огурцов, воспользуюсь вашим рецептом, спасибо.
24 июля 2014, 10:04
Красивые баночки получились!
24 июля 2014, 14:04
Вкусные огурчики!
24 июля 2014, 14:36
Спасибо,Тамарочка,рискну ещё раз,буду в холодильнике хранить,а то в прошлый раз в погребе стояли,может там тепло было
24 июля 2014, 16:28
И мне понравился рецепт! Спасибо за рецепт и красивые фото! Сделаю, обязательно!
24 июля 2014, 22:18
25 июля 2014, 09:47
СПАСИБО ВСЕМ ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ
29 июля 2014, 02:16
Вот летняя заготовочка прекрасная!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти