Пирожные мадлен из черёмуховой муки
Попробуйте пирожные "мадлен" из черёмуховой муки! Нежное сочетание с молоком, яйцами, сахаром и сливочным маслом. Идеально для десерта!
Продукты
- 60 г черемуховой муки
- 100 мл молока
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 150 г пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 60 г сливочного масла
- сахарная пудра (опционно)
Пошаговый способ приготовления
Молоко довести до кипения, залить черёмуховую муку,перемешать. Остудить до комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром.
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить к яичной смеси. Перемешать миксером.
Сливочное масло растопить. Остудить.
В тесто ввести молочно-черёмуховую смесь и растопленное слвочное масло. Перемешать.
Формочки для мадленок смазать сливочным маслом. Ложкой выложить тесто в подготовленные формочки и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 190С 12-15 минут.
Готовые мадленки остудить немного в форму, затем - на решётке.
Охлаждённые пирожные посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Как приятно чашечку утреннего кофе дополнить мадленкой!
Автор определи эту выпечку как печенье. В литературе, посвящённой французской кухне, мадлен классифицируются как пирожные. Эти черёмуховые мадлен по структуре скорее кексы. Как не назови - вкусно!
Автор рецепта урасил мадленки белым шоколадом. Я же предлагаю просто посыпать сахарной пудрой.
Комментарии
15 июля 2014, 13:24
О! Я первая на мадленки! Это черёмуховая мука такой цвет дает! А я думала какао или шоколад. Ну мне две штучки,так как я первая и пока единственная в очереди!
15 июля 2014, 14:04
Ароматные мадленки,пошла в интернет искать муку и форму для мадленки в прдачу)))))
15 июля 2014, 14:23
"Как приятно чашечку утреннего кофе дополнить мадленкой!",-сказала Маша и Света ей верит...приятно!вкусно!
15 июля 2014, 14:31
15 июля 2014, 14:48
Выпечка из черемуховой муки очень ароматная получается. -
15 июля 2014, 16:30
Машуль, как ароматно!
15 июля 2014, 18:22
Спасибо, Светик!
15 июля 2014, 18:22
15 июля 2014, 18:23
Надо попробовать ..
15 июля 2014, 18:23
Да, Алёнка!
15 июля 2014, 18:33
Попробуй, Оль! Вкусно!
15 июля 2014, 18:58
Маша, мадленки прелесть!
15 июля 2014, 19:17
Не видела у нас черемуховую муку, но мадленки очень понравились!
15 июля 2014, 21:02
ароматное пирожное!
15 июля 2014, 22:18
Загорелые такие, Маш! Неудивительно при такой-то погоде!
15 июля 2014, 22:54
А вот мадленки с моей любимой черемуховой мукой я еще не пекла! Рецепт утащила!
15 июля 2014, 23:26
Оль, они не загорелые. Цвет черёмуховая мука даёт.
15 июля 2014, 23:27
Спасибо, Анна Юлиановна!
15 июля 2014, 23:27
Меня девочки с ней выручали. А потом я на сайте заказала.
15 июля 2014, 23:28
Спасибо!
15 июля 2014, 23:28
Пеки на радость!
16 июля 2014, 07:52
Прикольно - мадленки-негритянки!!!!!!!!!
16 июля 2014, 16:24
ах, это чудная мука
16 июля 2014, 17:26
Маша,как у вас ароматно!!!!!!!!!!!
16 июля 2014, 19:01
Ух ты .и такая мука есть? Маш,не перестаешь прятно удивлять.
17 июля 2014, 13:51
Есть, Дима, есть. Спасибо!
17 июля 2014, 13:51
Благодарю!
17 июля 2014, 13:52
Ага!
17 июля 2014, 13:52
Прикол а том, как они улетели!
18 июля 2014, 09:56
ого мммммммммммммм какая вкуснятина. обожаю
21 июля 2014, 00:29
Чудесные мадленки!
24 июля 2014, 14:12
Какие симпатичные и вкусные!!!!
27 июля 2014, 20:54
Спасибо!
27 июля 2014, 20:54
Благодарю!
27 июля 2014, 20:54
Рада это слышать!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти