Картофельный салат с вяленым мясом

Я из тех, кто любит плотные, простые и быстрые завтраки! В течении дня, к сожалению, кушать особо некогда. Вот один из вариантов, его даже салатом трудно назвать. Картофель в мундире я отвариваю с вечера, а кусочек домашнего вяленого мяса у меня всегда найдется в морозилке (да-да, я его там храню).

Процесс приготовления до смешного прост. Обжариваю картофель, еще горячим посыпаю его тимьяном, перцем. Добавляю кусочки мяса и за вилку. Аромат стоит умопомрачительный, тимьян благоухает на горячей картошке. В эту тарелочку еще просятся оливки, салат только выиграет. Бодрого всем утра!