Салат "клубничные росточки"

Ингредиенты

пророщенная зелёная греча мистраль( как проращивать можно посмотреть тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/116400) - 0,5 ст.
клубника- 3-4 крупных ягоды
сметана нежирная или йогурт- 2-3 ст.л.

базилик зелёный- 2 веточки
соль ( но я ею не воспользовалась)
листики салата для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала идём на полянку и собираем клубничку, а по дороге не забываем зайти на грядочку за базиликом и салатиком.

Листья салата и базилика моем и обсушиваем.

Листья салата выкладываем на тарелочку, сверху кладём пророщенную зелёную гречу.

Клубничку режем на 8 частей( но можно и меньше, в зависимости от размера клубники и Вашего предпочтения) и кладём на гречу.

Сметану(йогурт) взбиваем вместе с листиками базилика и этим соусом поливаем гречу с клубничкой.

И наслаждаемся! приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В этом году нам немножко пока не повезло с погодой дожди, дожди, дожди.... да температура не выше 15..вот только последние 2 дня стала налаживатьсяи очень много клубники не успела дозреть...и испортилась прямо на кусту. вот и стараемся употребить то, что созрело, как можно полезнее, раз на зиму никак не получится заготовить. А таким соусом с базиликом мы часто заправляем летом салатики.