Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с абрикосами и манным франджипаном

Попробуйте наш пирог с абрикосами и манным франджипаном! Нежное тесто из пшеничной муки, сливочного масла и яиц с ароматом миндаля. Вкусно и просто!

Продукты

500 г абрикосов
300 г пшеничной муки
250 г сливочного масла
200 г мелкого коричневого сахара
3 яйца
100 г манной крупы
несколько капель миндальной эссенции

Пошаговый способ приготовления

Абрикосы вымыть, обсушить, разделить на две половинки, удалить косточку.

150 г охлаждённого сливочного масла перетереть со 100 г сахарного песка и мукой. Добавить 1 яйцо и замесить тесто.

Форму диаметром 23 см смазать маслом. В подготовленную форму выложить тесто ровным слоем и сформовать бортик. Поставить в холоильник.

100 г размягчённого сливочного масла взбить с оставшимся сахарным песком (100 г).

Ввести по одному яйца и ароматизатор не прекращая взбивать. Всыпать манку и перемешать.

Достать основу из холодильника. Выложить половинки абрикосов срезом вниз и залить подготовленным манным кремом. Разровнять. Поставить в разогретую духовуку.

Выпекать при 200С примерно 40 минут.

Готовый пирог остудить, нарезать порционно. Выложить на сервировочное блюдо и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13325

Понравилось: 18

Автор: манюша

Создан: 05 июля 2014, 22:01

Каталоги: Выпечка Манный пирог Пироги Пирог с абрикосами Сладкие пироги

Дополнительная информация

"Представьте, что вы решили приготовить прог, - пишет Ирина Чадеева - сделали уже полдела по рецепту... и тут выясняется, что одного, причём важного компонента не хватает. Именно это со мной и случилось, когда, решив приготовить тартинки с миндальным кремом, я выяснила, что как раз миндаль в доме закончился. Очень обидно, но выход нашёлся легко - вместо миндаля я добавила обычную манную крупу. И вот спешу поделиться рецептом! Потому, что получилось очень и очень вкусно."

Раньше Лилечка разместила вариант абрикосоваго пирога с консервированными абрикосами, я приготовила со свежими. Есть и другие отличия в рецепте.

Угощайтесь! Это действительно очень и очень вкусно!