Пирог с абрикосами и манным франджипаном.

Ингредиенты

  • 500 гр. абрикосов
  • 300 гр. пшеничной муки
  • 250 гр. сливочного масла
  • 200 гр. мелкого коричневого сахара
  • 3 яйца
  • 100 гр. манной крупы
  • несколько капель миндальной эссенции

Пошаговый рецепт приготовления

Абрикосы вымыть, обсушить, разделить на две половинки, удалить косточку.

150 г охлаждённого сливочного масла перетереть со 100 г сахарного песка и мукой. Добавить 1 яйцо и замесить тесто.

Форму диаметром 23 см смазать маслом. В подготовленную форму выложить тесто ровным слоем и сформовать бортик. Поставить в холоильник.

100 г размягчённого сливочного масла взбить с оставшимся сахарным песком (100 г).

Ввести по одному яйца и ароматизатор не прекращая взбивать. Всыпать манку и перемешать.

Достать основу из холодильника. Выложить половинки абрикосов срезом вниз и залить подготовленным манным кремом. Разровнять. Поставить в разогретую духовуку.

Выпекать при 200С примерно 40 минут.

Готовый пирог остудить, нарезать порционно. Выложить на сервировочное блюдо и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с абрикосами и манным франджипаном.: шаг 1Пирог с абрикосами и манным франджипаном.: шаг 2Пирог с абрикосами и манным франджипаном.: шаг 3Пирог с абрикосами и манным франджипаном.: шаг 4Пирог с абрикосами и манным франджипаном.: шаг 5Пирог с абрикосами и манным франджипаном.: шаг 6Пирог с абрикосами и манным франджипаном.: шаг 7Пирог с абрикосами и манным франджипаном.: шаг 8Пирог с абрикосами и манным франджипаном.: шаг 9

Дополнительная информация

"Представьте, что вы решили приготовить прог, - пишет Ирина Чадеева - сделали уже полдела по рецепту... и тут выясняется, что одного, причём важного компонента не хватает. Именно это со мной и случилось, когда, решив приготовить тартинки с миндальным кремом, я выяснила, что как раз миндаль в доме закончился. Очень обидно, но выход нашёлся легко - вместо миндаля я добавила обычную манную крупу. И вот спешу поделиться рецептом! Потому, что получилось очень и очень вкусно."

Раньше Лилечка разместила вариант абрикосоваго пирога с консервированными абрикосами, я приготовила со свежими. Есть и другие отличия в рецепте.

Угощайтесь! Это действительно очень и очень вкусно!


 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
05.07.2014 22:14
Ответить

Прекрасная сезонная выпечка! 

манюша
05.07.2014 22:18
Ответить

Спасибо, Жанна!
 

strelec148
05.07.2014 23:09
Ответить

очень аппетитный кусочек...подвиньте ка мне тарелочку....ту, что на заднем плане. 

манюша
05.07.2014 23:10
Ответить

Ксю, ты от скромности не умрёшь! Держи! Правда маловата тебе тарелочка!no


 

strelec148
05.07.2014 23:54
Ответить

это да! скромность...это не мой конек! однозначно! surprise

pinkflamingo1962
05.07.2014 23:25
Ответить

Даже на фото видно,какой он вкусный и сочный!

манюша
06.07.2014 00:00
Ответить

Спасибо, Олик!angry
 

Татьяна М.
05.07.2014 23:50
Ответить

Вкусно !!!

манюша
06.07.2014 00:01
Ответить

Благодарю!
 

olga
06.07.2014 00:05
Ответить

Да уж кусочек хорош, аппетитный и вкусный!!!

krolya
06.07.2014 00:47
Ответить

ещё один вкусный манничек с абрикосиками
 

andreytsibulski
06.07.2014 06:28
Ответить

  Какой аппетитный кусочек пирога ! ! !

LVI
06.07.2014 09:41
Ответить

Как-то готовила такой пирог от Чадейки ,очень вкусный и нежный!

antea
06.07.2014 10:51
Ответить

Очень аппетитный пирог, Маша!

Olga
06.07.2014 13:48
Ответить

Маша .. Хороший рецепт .. laugh  Несложный .. А результат .. 

Света C.
06.07.2014 14:47
Ответить

Очень аппетитный пирог!

sadi 09
06.07.2014 19:41
Ответить

 


 

Как часто я не знала   - как мне быть ?.

Нет миндаля. А чем же заменить?

Пришла на помощь Машина смекалка.

Орехи в тортике  теперь заменит манка.

 
 

sadi 09
06.07.2014 19:41
Ответить

 


 

Как часто я не знала   - как мне быть ?.

Нет миндаля. А чем же заменить?

Пришла на помощь Машина смекалка.

Орехи в тортике  теперь заменит манка.

 
 

манюша
10.07.2014 12:07
Ответить


 

Алевтина
06.07.2014 21:03
Ответить

Ах, какая вкуснотища!

TANCHITTA
06.07.2014 23:13
Ответить

Аппетитный пирожок!
 

avani
07.07.2014 18:36
Ответить

Tatjana
08.07.2014 01:15
Ответить

Просто...это по-нашему))) 

манюша
10.07.2014 12:08
Ответить

Спасибо всем заглянувшим на огонёк!
 

mellorn
15.07.2014 11:33
Ответить

Машунь, очень вкусный пирог!

манюша
15.07.2014 12:07
Ответить

Спасибо, Машенька!
 

Катюша
29.07.2014 19:34
Ответить

Манюша, поздравляю с победой в конкурсе!!!!!!! Молодец!!!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru