Шоколадный пудинг с малиной
Вдохновляющий шоколадный пудинг с малиной: сливочное масло, молочный шоколад и манная крупа. Подавайте с коричневым сахаром, свежей малиной и тертым шоколадом!

Ингредиенты
- молоко 3,2% – 500 мл.
- шоколад молочный – 80 г
- масло сливочное – 25 г
- крупа манная – 100 г
- сахар коричневый – 100 г
- для подачи:
- свежая малина
- тертый шоколад
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятить молоко с сахаром, в кипящее молоко добавить сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Готовить, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.
Всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить 2-3 мин. непрерывно помешивая. Снять с огня.
Стеклянные или керамические порционные формочки смочить холодной водой. Вылить в нее получившуюся смесь и поставить в холодильник на 2 часа.
Перед подачей перевернуть пудинг на порционную тарелочку, посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами свежей малины.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов и порции:
1. Молоко 3,2% – 500 мл
- Калории: 64 ккал на 100 мл → 500 мл = 320 ккал
- Белки: 3,2 г на 100 мл → 16 г
- Жиры: 3,2 г на 100 мл → 16 г
- Углеводы: 4,8 г на 100 мл → 24 г
2. Молочный шоколад – 80 г
- Калории: примерно 535 ккал на 100 г → 80 г = 428 ккал
- Белки: 8 г на 100 г → 6,4 г
- Жиры: 30 г на 100 г → 24 г
- Углеводы: 58 г на 100 г → 46,4 г
3. Масло сливочное – 25 г
- Калории: 717 ккал на 100 г → 25 г = 179 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0,1 г
4. Крупа манная – 100 г
- Калории: 350 ккал на 100 г
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 75 г
5. Сахар коричневый – 100 г
- Калории: 380 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 98 г
Итоговая сумма без добавок для подачи:
Параметр | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Молоко | 500 мл | 320 | 16 | 16 | 24 |
Шоколад молочный | 80 г | 428 | 6,4 | 24 | 46,4 |
Масло сливочное | 25 г | 179 | 0,9 | 81 | 0,1 |
Крупа манная | 100 г | 350 | 10 | 1 | 75 |
Сахар коричневый | 100 г | 380 | 0 | 0 | 98 |
Общая калорийность:
320 + 428 + 179 + 350 + 380 = 1657 ккал
Общий Белок:
16 + 6,4 + 0,9 + 10 + 0 = 33,3 г
Общий Жир:
16 + 24 + 81 + 1 + 0 = 122 г
Общие Углеводы:
24 + 46,4 + 0,1 + 75 + 98 = 243,5 г
Для подачи:
- Свежая малина – примерно 50 г → около 25 ккал, 0,6 г белка, 0,3 г жиров, 6 г углеводов
- Тертый шоколад (примерно 10 г) → около 53 ккал, 0,5 г белка, 3 г жиров, 6 г углеводов
Дополнительная калорийность для подачи:
25 + 53 = 78 ккал
Белки: 0,6 + 0,5 = 1,1 г
Жиры: 0,3 + 3 = 3,3 г
Углеводы: 6 + 6 = 12 г
Итоговая КБЖУ с подачей:
- Калории: 1657 + 78 = 1735 ккал
- Белки: 33,3 + 1,1 = 34,4 г
- Жиры: 122 + 3,3 = 125,3 г
- Углеводы: 243,5 + 12 = 255,5 г
Если потребуется более точная детализация или расчет порций, сообщите!
Ух - ты .. Быстро .. Вкусно .. Просто .. Одним словом
Очень аппетитный и красивый пудинг!!!
Иногда я варю манную кашу с горьким шоколадом..Но- на стадии 2 пункта мы ее и того....А надо и так подать-вкусно! И опять же-красивооооооооо
Классный десерт ! ! !
вкусный десерт,мой сына-так уж повелось-его кашей манной шоколадной называет...смакота!
всё,что я ЛЮ-
СПАСИБО!!!!!!!! Кстати манка практически не чувствуется, муж не сразу понял из чего сие лакомство

ой, помню, мама такой в детстве готовила. Вкусно
Соблазнительный какой! А мой молодой человек всё ворчит, когда я манку использую...
моя большая ложечка тянется к экрану
Какая нежность)))
Какие аппетитные фотографии! Кстати, вместо плиточного шоколада я всегда использую какао-порошок, развожу его очень густо горячим молоком. По вкусу, по крайней мере в домашнем мороженом, вы не отличите, где был шоколад, а где - какао.
А шоколадку можно и так "живьём" съесть