Рыбные тефтели в соусе карри
Приготовьте вкусные рыбные тефтели в соусе карри с филе рыбы, луком, сливками и приправой "манго карри". Идеальное блюдо для уютного ужина!
Продукты
- филе рыбное - 1 кг
- лук репчатый - 1 шт
- масло сливочное - 30 г
- булка белая - 2-3 ломтика
- сливки - 30 мл
- приправа айдиго "манго и карри"
- сливки 22% - 1 ст.
- семя горчицы - 1 ч.л.
- чеснок - 1.2 зуб.
- соль
- масло оливковое - 2-3 ст.л.
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Филе пропустите через мясорубку.
Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле. При обжаривании добавьте немного приправы "Манго и карри".Остудите немного, добавьте в рыбный фарш.
Булочку залейте сливками или молоком, измельчите и так же добавьте к фаршу.Посолите фарш, хорошо выбейте его, скатайте шарики, запанируйте в муке и обжарьте на растительном масле.
В сотейнике на оливковом масле обжарьте семя горчицы, добавьте перец чили и приправу "Манго и карри", перемешайте, влейте сливки, уварите в течение 3 минут.
Залейте тефтели соусом, потушите 5-7 минут и подавайте украсив зеленым луком.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 июня 2014, 22:25
Вкусная рыбка!
22 июня 2014, 22:36
Я люблю рыбные тефтельки .. Ира .. Вкусно ..
22 июня 2014, 22:36
у меня в морозилке лежит карп кг на 6-7, все думала с него каких-то котлет интересных приготовить, домашние просят именно котлет или чего-то похожего. а вот и рецепт пригодился ))
22 июня 2014, 22:46
Таня, впервые рыбные тефтели приготовила с карри, не пожалела об эксперименте, для меня это будет еще одним вариантом и альтернатива томатному и сливочному соусу.
22 июня 2014, 22:47
Спасибо всем за внимание и теплые отзывы. Буду очень рада, если кому-то рецепт пригодится и не разочарует.
23 июня 2014, 00:43
Нежные и пикантные тефтельки)))
23 июня 2014, 00:51
душевно!
23 июня 2014, 07:15
Ирин, очень вкусно ! ! !
Отличный соус ! ! !
23 июня 2014, 10:06
Очень люблю рыбку карри, а с фрикадюшечками-просто замечательно!
23 июня 2014, 10:14
Вкусные тефтельки!
24 июня 2014, 14:49
08 июля 2014, 00:34
Аппетитные тефтельки.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти