Запеченная в молоке свинина
Запеченная в молоке свинина с нежирным мясом, розмарином и шалфеем — идеальное блюдо. Попробуйте этот рецепт с оливковым маслом и специями!
Продукты
- свинина нежирная – 1 кг
- розмарин сухой – 1 ст.л.
- шалфей сухой – щепотка
- соль
- черный перец горошком – 15 шт.
- молоко – 600 мл
- масло оливковое – 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Духовку разогреть до 160 град.
В ступке измельчить перец, розмарин, шалфей, соль.
Кусок свинины разрезать пополам, высушить бумажным полотенцем.
Натереть мясо со всех сторон специями.
В сотейнике, который можно поставить в духовку, разогреваем оливковое масло и обжариваем мясо на сильном огне с каждой стороны.
Заливаем молоком.
Отправляем в духовку на 1 ч. За время запекания мясо переворачиваем несколько раз.
Готовой свинине доем постоять 10 мин.
Подаем, полив соусом.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Предлагаю приготовить свинину по-итальянски. Мясо запекается при низкой температуре, получается очень нежным. Предварительное обжаривание помогает запечатать соки в мясе.
За рецепт спасибо Татьяне!
Комментарии
14 июня 2014, 13:44
Аппетитное мясо!
14 июня 2014, 17:34
Интересный рецепт ..
14 июня 2014, 19:48
Выглядит очень вкусно!!! Наверное в мультиварке хорошо будет!!!
14 июня 2014, 21:04
Вкусно!
14 июня 2014, 22:33
В молоке тушёное мясо получается очень нежным.Вкусненько!
14 июня 2014, 22:59
Лиля, благодарю!
14 июня 2014, 23:01
Нехлопотно, а мяско вкусное и нежное получается! К тому же на радость моего мужа и соус в наличии ароматный!
14 июня 2014, 23:02
Татьяна, к сожалению, мультиварки у меня нет! Но думаю, должно вкусно получиться! Спасибо за отзыв!
14 июня 2014, 23:02
Это правда! Спасибо!
14 июня 2014, 23:03
Ольга, спасибо, все верно подмечено!
15 июня 2014, 18:55
Жанна, очень сочное мяско вышло! очень аппетитно!!!
18 июня 2014, 23:22
Светлана, Вы правы: возни - минимум, а результат - замечателный! Спасибо за отзыв!
18 июня 2014, 23:22
Тамара, огромное спасибо за прятный отзыв!
01 июля 2014, 14:03
Супер,забрала в закладки!
01 июля 2014, 21:52
Готовьте на здоровье!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти